Vtáčiky fotorecept

Name: Vtáčiky (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 16ks porcií
Ingredients: múka hladká, 500 g; cukor, 2 PL; soľ, 1 KL; citrónová kôra, 1 KL; maslo, 50 g; mlieko, 250 ml; vajce , 1 ks do cesta; drozdie susene, 1 PL; vajce , na potretie; baza čierna susena

palokuchki, 7. apríla 2011

Foto: palokuchki

Tento recept som nasla v slovenskej knihe Slovensky rok. Knihu mi darovala kamaratka so strednej skoly pri mojej poslednej navsteve na Slovensku s pripomienkou, Zobraziť celý popisTento recept som nasla v slovenskej knihe Slovensky rok. Knihu mi darovala kamaratka so strednej skoly pri mojej poslednej navsteve na Slovensku s pripomienkou, aby som nezabudla na pekne slovenske tradicie. Tieto vtaciky sa tradicne piekli na Kvetnu nedelu, na privitanie navratu vtakov do nasich slovenskych krajov.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

16ks
porcií

15+60minkysnutie minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	múka hladká
2 PL	cukor
1 KL	soľ
1 KL	citrónová kôra
50 g	maslo
250 ml	mlieko
1 ks do cesta	vajce
1 PL	drozdie susene
Na ozdobu:
na potretie	vajce
	baza čierna susena

Postup

1
Z uvedenych prisad som si mixerom vymiesila cesto, ktore som nechala nakysnut.

2
Po vykysnuti som si z cesta urobila hrubsi valcek, ktory som nakrajala na 16 kuskov. Tieto kusky som potom vysulala na tensie valceky dlzky 20cm.

3
Z valcekov som uviazala uzly. Kratsi koniec som sformovala ako hlavicku so zobacikom. Ako oci som vlozila susene bazove bobulky. Druhy koniec som roztlacila a noznickami nastrihala do tvaru chvosta. Vtaciky som nechala nakysnut a potom som ich potrela rozslahanym vajcom.