Vtáčie hnezda

peter64 - fotkapeter64, 30. apríla 2011

tento recept som dostal od manželkinej kamarátky

Suroviny

150-200 g 4 rezne
1 ks
1 čl
4 ks
4 ks natvrdo
4 PL
20 g
1/2 PL
 zelená




Postup

  1. 1

    Rezne z bravčového stehna rozklepeme na tenko, osolíme.Strúhanú cibuľku pomiešame s horčicou a natrieme na rezne.Okoreníme.Na každý rezeň položíme plátok šunky, 1 olúpané natvrdo uvarené vajce a rezeň dobre zabalíme.Obviažeme dôkladne silnou nitkou.Opekáme do červena na oleji, oheň zmiernime a závitky dusíme do mäkka.Občas mierne podlejeme.Z mäkkých závitkov odstránime nitku,šťavu zaprášime múkou, povaríme.Rozriedime troškou vývaru a okoreníme sójovou omáčkou a sekaným zeleným petržlenom.Závitky na tanieri podávame prekrojené na polovice.Ako prílohu použijeme zemiakové pyré.

Diskusia k receptu





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia