Sójové mäso v madras karí

Name: Sójové mäso v madras karí
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: sójové kocky, 200 g; karí omáčka , 3 lyzice koncentrat; paradajky, 3; paprika veľká farebná mäsitá, 1; chilli papričky, 1; voda, podľa potreby; cibuľa, 1; cesnak, 2 struciky; zázvor , 2 cm nakrajany nadrobno; kokosové mlieko, 200 ml; sol,mleté čierne korenie; olej, 2 lyzice

2010, 28. septembra 2010

Foto: 2010

Mala prist navsteva ktory su vegetariani, tak som isiel na radu do indickeho obchodu kde vedia ako na to ked viac ako z Zobraziť celý popisMala prist navsteva ktory su vegetariani, tak som isiel na radu do indickeho obchodu kde vedia ako na to ked viac ako z 1 bilionu ludi v Indii je vacsia polovicka vegetarianov.Tak som dostal sojove maso - kocky Nutrela a ja nie som expert na mletie a vyrabanie kari od zakladu ako daktore varechacky tak mi predali hotovu Madras kari pastu vo flaske. Ja som len pridal zeleninu sojove maso a kari pastu, vodu a kokosove mlieko a kazdy si pochvaloval.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	sójové kocky
3 lyzice koncentrat	karí omáčka
3	paradajky
1	paprika veľká farebná mäsitá
1	chilli papričky
podľa potreby	voda
1	cibuľa
2 struciky	cesnak
2 cm nakrajany nadrobno	zázvor
200 ml	kokosové mlieko
	sol,mleté čierne korenie
2 lyzice	olej

Postup

1
Susene sojove kocky Nutrela som dal namocit podla navodu do vody, vodu zlial a kocky zlahka vyzmikal. Medzi tym som na drobno nakrajal cibulu, cesnak,zazvor a chilli, ktore som dal rychlo oprazit na horuci olej.

2
Paradajky a papriku som nakrajal na male kusky a spolu so sojovym masom pridal k oprazenej k cibuli , cesnaku , zazvory a chilli.Nakoniec som pridal 3 lyzice Madras kari koncentratu a podlial vodou.
3
Ked sa cela zmes dostala do varu pridal som cca 200 ml . kokosoveho mlieka. Vsetko som varil pokial sojove kocky neboli makka a omacka nezhustla cca. 30 minut.
4
Servirovali sme s ryzou, ozdobili ciernym sezamom. PS: A nevegetariani sa cudovali ake maso sme to servirovali ... nedalo sa rozoznat ze to nie je maso ale soja.Naozaj prekvapeny ..aj ja.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sjuz

sjuz 28. septembra 2010 o 11:10

vyzerá to dobre...:) kedysi som pomerne často robievala sójové "mäso", ešte kým bol syn malý a zjedol čo sa mu naložilo, teraz to už nik u nás nechce....:) Ale ja by som si dala:)

@zareaguj

Pekný komentár