Slovenská kapustnica

Name: Slovenská kapustnica
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: červená kapusta, 400 g; cibuľa stredne veľká, 1 ks; mletá červená paprika, 1 PL; bobkový list, 2 ks; strúčiky cesnaku, 2 ks; údené mäso, 150 g; údená klobása, 100 g; mleté čierne korenie, 1 KL; bravčová masť, 50 g; kyslá smotana, 1 ks; hladká múka; soľ

oco, 17. augusta 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g	červená kapusta
1 ks	cibuľa stredne veľká
1 PL	mletá červená paprika
2 ks	bobkový list
2 ks	strúčiky cesnaku
150 g	údené mäso
100 g	údená klobása
1 KL	mleté čierne korenie
50 g	bravčová masť
1 ks	kyslá smotana
	hladká múka
	soľ

Postup

1
Cibuľu pokrájame a podusíme na masti,pridáme červenú papriku a nadrobno pokrájanú kapustu a zalejeme 1,25 l vody.
2
Do tejto zmesi vložíme údené mäso,klobásu,bobkový list,cesnak,korenie a varíme pokiaľ mäso nezmäkne.Potom mäso a klobásku pokrájame vložíme späť,polievku zahustíme zátrepkou.
3
Podľa chuti pridáme do taniera kyslú smotanu.Dobrú chuť