Slivkové gule so strúhankou fotorecept

monda - bez fotkymonda, 9. mája 2014
Slivkové gule so strúhankou (fotorecept)
Foto: monda

Ponúkam svoj recept na slivkové gule, ktoré ja robievam takto.

10-12 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g
10 dkg
4 dcl
2 ks
trochu




Postup

  1. 1

    V mlieku si rozpustíme heru , ked je rozpustená nechám chvíľku ochladiť. Do múky si pridáme trochu soli, prilejeme toto mlieko s herou a zamiešame. Necháme úplne vychládnuť. Potom do vychládnuteho cesta pridáme 2 žltky. Cesto si vymiesime a potom ho vyváľkame na pomúčenej doske na hrúbku asi tak 3 mm. Nesmie sa lepiť , ak áno ,tak pridáme ešte trochu múky.Povykrajujeme z neho štvorce , do ktorých dáme na vrch slivky.

    Slivkové gule so strúhankou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Teraz každú guľku v ceste zabalíme ako buchtu, až nám vzniknú slivkové gule.

    Slivkové gule so strúhankou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Do hrnca s osolenou vodou dáme variť gule . Keď nám výjdu na povrch ,tak ich varíme 10- 12 minút.

    Slivkové gule so strúhankou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Keď sú uvarené , pripravíme si opraženú strúhanku. / Ja som na 6 gulí potrebovala 3 lyžice polievkové strúhanky, 3 lyžice polievkové práškového cukru a trochu oleja. / Do kastrolika si dáme strúhanku , práškový cukor a trochu oleja a chvíľu osmažíme , len dať pozor , aby nám neprihorela, lebo by bola tvrdá - preto opatrne a rýchlo ju osmažíme.

    Slivkové gule so strúhankou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Guľky vyberieme z vody dáme na sítko , precedíme.

    Slivkové gule so strúhankou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Teraz ich ováľame celé v strúhanke. Polejeme ich olejom.

    Slivkové gule so strúhankou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    A tu je vidieť ako sú prekrojené .

    Slivkové gule so strúhankou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Ešte som zopár aj makom posypala. Aj tie sú chutné:-)

    Slivkové gule so strúhankou (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

radost
ešte jednoduchšie robím ja: múka + horúca voda + masť..
naučila ma suseda
rýchle..mäkučké - aj na druhý deň..
salinka
Pekné guľky:-) Robievam z tvarohového cesta, ale toto je tiež hodné vyskúšania:-)
eviana
@mondicka , skvelých receptov na ovocné guľky nie je nikdy dost, vyzerajú utešene, niekedy vyskúšam... možno hneď s jahôdkami, o chvíľu budú v záhrade... tlieskam a ďakujem za guľkovú inšpiráciu :)
kono1
miesto oleja je lepšie použiť do strúhanky maslo,je to oveľa chutnejšie!
chorvatka
Vdaka za tento velmi rychly a jednoduchy recept. Vcera som ho robila a pochutnali sme si... je to omnoho rychlejsia priprava cesta nez to so zemiakmi. Myslim, ze aj v mraznicke sa dobre udrzia.