Slávnostný zemiakový šalát

kropi - bez fotkykropi, 19. augusta 2012
5
porcií
60 minút
príprava

Suroviny

1 kg
25 dkg
4 ks
1 ks
2 lžíce
3 ks natvrdo
1/2 ks menší
2 ks
1 ks
1 lžička
2 lžičky
1 lžíce
1 lžíce
2 lžíce
20 dkg




Postup

  1. 1

    Brambory uvaříme ve slupce, jěště za tepla oloupeme a necháme vychladnout. Kořenovou zeleninu uvaříme v osolené a lehce okyselené vodě doměkka. Sálám, okurky, cibuli a natvrdo uvařená vejcenakrájíme na nudličky, studené brambory a zeleninu na kostičky a přidáme sterilovaný hrášek.

  2. 2

    Směs promícháme, osolíme, opepříme, pokapeme olejem a octem, dochutíme worchesterem s hořčicí a nakonec lehce vmícháme majonézu. Důkladně promíchaný salát přikryjeme a necháme v chladu odležet do druhého dne.

  3. 3

    Podáváme jako přílohu k řízkům a pod. Můžeme podávat k pečeni, nadívané drůbeži.

Diskusia k receptu

astheart
Vypadá to moc dobře, ale já osobně bych tam nedala ten salám. I když možná je to právě on, co dělá ten salát slavnostní. Každý máme jiné chutě. Mně prostě v bramborovém salátu k masu uzenina nejede.....
kuchticka
Takto robim zemiakovy salat i ja, ale nikdy nedavam salamu. Zelena pertzelkova vnat to dobre prifarbi-spestri, ta tam nemoze chybat. salami u nas ani dobru nedostanem (ja ziadnu ani nejem, iba ostatni clenovia rodiny) Kedysi som mavala rada godhajsku salamu (v Cesku).




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia