Sedliacky závin

Name: Sedliacky závin
Prep time: 60 min
Cook time: 50 min
Total time: 110 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: maslo, 20 dkg; múka polohrubá a hladká pol na pol, 1 kg; masť, 18 dkg; cukor, 8 dkg; mlieko , 2 dcl vlažné; droždie, 1 kocka čerstvé; soľ, stípku; mak mletý, 40 dkg; voda , 2 dcl teplá; cukor, 32 dkg; med, 2 PL; klinčeky mleté; hrozienka , sušené; Plnka 2; orechy mleté, 40 dkg; cukor, 22 dkg; mlieko, 2 dcl; med, 1-2 PL; škorica; citrónová kôra, mletá; hrozienka , susené; bielok, na potretie

heureka, 30. januára 2012

Foto: heureka

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

60 minút
príprava

50-60 minút
na 160 °C

Suroviny

20 dkg	maslo
1 kg	múka polohrubá a hladká pol na pol
18 dkg	masť
8 dkg	cukor
2 dcl vlažné	mlieko
1 kocka čerstvé	droždie
stípku	soľ
Plnka 1.:
40 dkg	mak mletý
2 dcl teplá	voda
32 dkg	cukor
2 PL	med
	klinčeky mleté
sušené	hrozienka
	Plnka 2
40 dkg	orechy mleté
22 dkg	cukor
2 dcl	mlieko
1-2 PL	med
	škorica
mletá	citrónová kôra
susené	hrozienka
na potretie	bielok

Postup

1
Najprv urobíme kvások a klasickym sposobom pripravíme kysnuté cesto. Rozdelíme na 6 casti. Rozvalkáme ,naplníme,natreme bielkom,necháme kynút a upecieme.