Šampiňónovo-kuracinkovo-cibuľková nátierka fotorecept

Postup

1. 1

   Na troške olivového oleja si dáme upražiť tieto suroviny (na obrázku): Pokrájané hríbiky, na kocočky pokrájanú menšiu cibuľu (bielu/fialovú), na drobno nakrájané kuracie prsia a prekrojené cherry paradajky. Pridáme aj štipku soli.

   
2. 2

   Kým sa nám prsia, cibuľka, hríby a paradajky pražia, nakrájame si ďalšiu cibuľu a strúčik cesnaku. Cesnak môžeme pokojne aj roztlačiť..ale ja neznášam potom umývať to "roztláčatko" :]

   
3. 3

   Keď máme suroviny pekne do zlatista ošmahnuté (paradajky, hríby, cibuľu, prsia)... tak k ním pridáme surové suroviny (cibuľa, cesnak). V mixéry by to malo vyzerať asi takto.

   
4. 4

   Následne pridáme biely jogurt (podľa potreby/či chcete redšiu alebo tuhšiu zmes) a poprípade dochutíme ešte soľou alebo ľubovoľnými bylinkami. Mixovať môžeme kľudne aj ručným mixérom. Podávala som so zmesou listovej zeleniny a drevorubačskou bagetou. TIP: Suroviny nemusíte krájať na také drobné.. musíte vedieť koľko vám mixér znesie. Namiesto jogurtu plánujem na budúce použiť cottage cheese. Môže to byť mňamka. :)