Šalát z cvikle fotorecept

Name: Šalát z cvikle (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: cvikla, 2 kg; hrášok, 1 pohár; mrkva, 1 pohár; uhorky sterilizované, 3 ks; soľ; korenie čierne mleté

janaalizibolenova, 11. mája 2011

Foto: janaalizibolenova

Tento recept je tu už uvedený, ale bez fotiek. Včera som ho robila s menšími obmenami (hlavne v množstvách) a tak pripájam, aj s Zobraziť celý popisTento recept je tu už uvedený, ale bez fotiek. Včera som ho robila s menšími obmenami (hlavne v množstvách) a tak pripájam, aj s fotkami. Originál recept nájdete tu http://varecha.pravda.sk/recepty/salat-z-cervenej-repy-so-struhanym-syrom-aleb/15402-recept.html

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

30 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 kg	cvikla
1 pohár	hrášok
1 pohár	mrkva
3 ks	uhorky sterilizované
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Mrkvu si očístíme, umyjeme, nakrájame na kocky, odmeriame 1 pohár (261ml), dáme do hrnca, osolíme a varíme, kým nezmäkkne. Tak isto 1 pohár (261ml) hrášku dáme do hrnca, osolíme a varíme, kým nezmäkkne. Obvykle ich varievam spolu v jednom hrnci, teraz som však varila pre rôzne jedlá, tak som ich musela variť osobitne.

2
Cviklu si očistíme, umyjeme a dáme do kuchty (tlakového hrnca), osolíme a varíme 30-60 minút.

3
Keď máme cviklu uvarenú, nastrúhame ju na strúhadle na malých slzičkách. Potom pridáme pohár uvarenej mrkvy a pohár uvareného hrášku.

4
Ďalej pridáme 3 kusy zaváraných uhoriek, nakrájaných na kocky.

5
Osolíme, okoreníme, všetko dobre premiešame a môžeme sa napchávať.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mariaklara

mariaklara 11. mája 2011 o 11:36

@janka , ja robím zo surovej zeleniny, nehovorím, že nieje dobrý aj tento, ale varením a sterilizovanou zeleninou sú všetky vitamíny preč. Ak máš chuť a čas pozri si ho u mňa.

@zareaguj

Pekný komentár