Šalát s kačkou

Postup

1. 1

   Je sezona avokada a manga tak ich treba spracovat do salatu a co je lepsie ako azijsky salat kde je zmes ovocia a zeleniny pecenej Pekingskej kacky.

   
2. 2

   Vsetku zeleninu nakrajame na drobno hlavne mrkvu na jullien a pridame na platky nakrajane mango.

   
3. 3

   Pridame na 80 % zrele avokado ale co je zrele ale stale sa da krajat. ( ponatieral som limetkou aby nezcernelo).

   
4. 4

   Nakoniec si spravime dressing , kde cast manga nakrajame na drobno pridame na drobno nakrajany cerstvy zazvor a strucik cesnaku , sojovu omacku lahku, stavu z limetky a daco sladke bud Thajsku chilli omacku alebo trosku hnedeho cukru nakoniec nezabudnut na daco paliveho pridame na drobno nakrajane chilli . Mozeme dat vsetko do mixeru alebo ako som robil ja do maziara pomagat na hrubo.

   
5. 5

   Vsetko zmiesame, ale dressing som nepridal , bude aj na druhy den do roboty. Kacka je Pegingska pecena do Cinanov , nezabudnite si ju dat posekat na male kusky ..