Syrovo-slaninkové pagáčiky

Postup

1. 1

   Najprv si pokrájame slaninu na malé kocky a vyškvaríme.Vyškvarenú slaninu zbavíme papierovou utierkou mastnoty. Urobíme si kvások,do šálky si dáme droždie,1KL kryštálového cukru a zalejeme 1/2dcl vlažného mlieka necháme nakysnúť.

   
2. 2

   Do misy si dáme múku zatiaľ len 400g,soľ nastrúhany eidam,k ďalšiemu 1/2dcl mlieka pridáme jogurt mierne nahrejeme vylejeme do múky pridáme žĺtok, olej vyškvarenú a vysušenú slaninku vypracujeme cesto ak treba pridáme ešte podľa potreby múku.

   
3. 3

   Necháme 45minút kysnúť.

   
4. 4

   Vykysnuté cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 0,7cm a okrúhlou formičkou vykrajujeme pagáčiky.

   
5. 5

   Poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Potrieme vajíčkom.Môžeme posypať semiačkami. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 200°C asi 15 minút.

   
6. 6

   Dobrú chuť!