Sušienky v dvojitej čokoláde

Postup

1. 1

   Maslo si necháme v izbovej teplote zmäknúť

   
2. 2

   Maslo s cukrom vymiešame na hmotu penovej konzistencie.

   
3. 3

   Pridáme preosiatu múku a kakao

   
4. 4

   Premiešame a pridáme mlieko. Vymiešame na konzistentnú, nie moc hustú nie moc riedku hmotu.

   
5. 5

   Zmesou maslovej konzistencie naplníme "udělátko"

   
6. 6

   Na pečiaci papier robíme 5-6 cm dlhé sušienky

   
7. 7

   Dáme piecť do vopred vyhriatej rúry. 180ºC na 12 minút. Je vhodné si na menšej dávke (2-3 ks) vyskúšať rúru aby sme to ne........

   
8. 8

   Keď sú sušienky hotové okamžite ich premiestnime z plechu na nejaký rošt aby vychladli. Zostatkové teplo z plechu by ich mohlo aj mimo rúry poškodiť.

   
9. 9

   Vo vodnom kúpeli si roztopíme čokoládu. Ideálne je keď tú vrchnú nádobu zohrieva iba para zo spodnej nádoby.

   
10. 10

    V roztopenej čokoláde namáčame jeden koniec vychladnutej sušienky.

    
11. 11

    Namočený koniec posypeme nasekanými pistáciami. Oriešky je vhodné preosiať aby nám ostali iba tie väčšie kúsky bez prachu.

    
12. 12

    Hotové necháme stuhnúť.