Šunkovo-syrové trojuholníky

Postup

1. 1

   najsamlepšie šunkovo-syrové trojuholníky :)ŠUNKOVO-SYROVÉ TROJUHOLNÍKY :cesto:1kg múky hladkej,80 g polohrubej múky,kocka droždia,750 ml mlieka,1PL soli,1 dl oleja ............................................................................................PLNKA-250 g Palmarinu,Hery,alebo iný tuk,10 strúčikov cesnaku,soľ,200g nastrúhaného syru/môže byť aj viac/ 400g šunky či jemnej salámy....................na potretie 1vajce,celá rasca,prípadne sézamové semienko .....................POSTUP -Z uvedených surovín zamiesime klasickým spôsobom cesto a necháme ho vykysnúť.Po vykysnutí ho rozvaľkáme na tenší plát.Naň nastrúhame Palmarin,posolíme a pretlačíme 10 strúčikov cesnaku.Plát zvinieme do rolády a tú nakrájame na 5 menších častí.Každú časť rozvaľkáme,naukladáme na ňu natenko nakrájanú šunku a posypeme strúhaným syrom.Stočíme do rolády a trochu po nej prejdeme váľkom,aby ostala roláda plochá.Potrieme rozšľahaným vajcom posypeme rascou/sezamom/a krájame na trojuholníky.Ukladáme na mastný papier na plech,necháme trochu podkysnúť a pečieme pri miernejšej teplote/180 stupňoch/ do ružova .Dobrú chuť,sú fantastické :-)