Študentský vegánsky obed

Name: Študentský vegánsky obed
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: šampiňóny čerstvé, 4 ks; cuketa menšia, 1 k; paprika zelená, 1 ks; paradajky cherry, 6 ks; sezamové semená; slnečnicové jadierka (očistené); vegeta; olivový olej; cibuľa menšia, 1; cesnak, 2 strúčiky; bazalka sušená

varpusta, 17. novembra 2011

Zdravá, rýchla a chutná improvizácia.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

25 minút
príprava

Suroviny

4 ks	šampiňóny čerstvé
1 k	cuketa menšia
1 ks	paprika zelená
6 ks	paradajky cherry
	sezamové semená
	slnečnicové jadierka (očistené)
	vegeta
	olivový olej
1	cibuľa menšia
2 strúčiky	cesnak
	bazalka sušená

Postup

1
Na oliváči si jemne osmažíme cibuľku a cesnak spolu so štipoku sezamových a slnečnicových semiačok.
2
Pridáme pokrájané šampiňóny, jemne posypeme vegetou, zmiešame a necháme smažiť, kým šampiňóny trochu nepustia šťavu. Tie potom povyberáme do misky/taniera a necháme zatiaľ tak.
3
Do rovnakej panvice nasypeme zvyšné suroviny - pokrájanú cukinu, papriku a paradajky cherry, takisto jemne posypané vegetou a bazalkou. Zmiešame a necháme chvíľu smažiť.
4
Pridáme odložené šampiňóny, všetko zmiešame a necháme aspoň 10 minút dusiť pod pokrievkou na miernom plameni. Hotové jedlo chutí výborne s celozrnným pečivom.