Rizoto so sušenými rajčinami

Name: Rizoto so sušenými rajčinami
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: vývar zeleninový, 0,5 l; cibuľa malá, 1 ks; maslo na dusenie, 25 g; olej olivový, 1 PL; paradajky sušené, 8 ks; cesnak, 2 strúčiky; ryža, 1 šálka; rozmarín, 1 vetvička; bobkový list; hrášok, 1 konzerva; syr tvrdý strúhaný, 100 g

iplusr, 3. októbra 2009

Foto: iplusr

Tento recept som objavila len nedávno, rovnako ako sušené rajčiny, ale hneď som si ich obľúbila. Rizoto so sušenými rajčinami je veľmi chutné.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

0,5 l	vývar zeleninový
1 ks	cibuľa malá
25 g	maslo na dusenie
1 PL	olej olivový
8 ks	paradajky sušené
2 strúčiky	cesnak
1 šálka	ryža
1 vetvička	rozmarín
	bobkový list
1 konzerva	hrášok
100 g	syr tvrdý strúhaný

Postup

1
Na masle a olivovom oleji opražíme cibuľu asi 5 minút - vo veľkej panvici. Pridáme pretlačený cesnak, nakrájané rajčiny a smažíme ešte 2 minútky.
2
Pridáme uvarenú ryžu, rozmarín a bobkový list. Postupne pridávame vývar až kým sa nevpije do ryže. Nakoniec pridáme hrášok a varíme ešte 2 min.
3
Podávame posypané nastrúhaným syrom.