Recept na TIRAMISU

DOPLNTE TO VSETKO DO TABULIEK NA TO URCENYCH. REDAKCIA Recept na TIRAMISU Zobraziť celý popisDOPLNTE TO VSETKO DO TABULIEK NA TO URCENYCH. REDAKCIA Recept na TIRAMISU Podlhovasté piškóty / original talianske/ 250 g Mascarpone 120 g gaštanové pyré 250 ml presso kávy 2 pol.lyž. práškového cukru 4 pol.lyžíc Amaretta/ mandlový likér/, alebo rum/ 8 – pol.lyžíc vaječného koňaku 125 ml šľahačky kakao na posypanie misa najlepšie podlhovastá cca 20 x 35 cm alebo do pohárov cca 2 dcl Mascarpone / neodporúčam nahrádzať inými surovinami typu nátierkové maslo, syr Lučina a podobne , mascarpone dostať kúpiť takmer vo všetkých obchodoch s potravinami takisto aj podlhovasté piškóty najlepšie sú posypané cukrom/ orig.talianske/. Postup : Uvaríme silnejšiu presso kávu a necháme vychladnúť po vychladnutí pridáme Amaretto Mascarpone zmiešame s pr.cukrom a gaštanovým pyré, postupne vmiešame vaječný koňak a zľahka primiešame vyšľahanú šľahačku / bez cukru a stužovača !/ Do misy poukladáme piškóty , ktoré polievame vychladnutou kávou, /ak chceme aby bol zákusok skôr piškóty do kávy namáčame/, potrieme krémom , potom znova vrstva piškótov a znova krém. posypeme kakaom / bez cukru/. zákusok dáme minimálne na 8 hodín do chladničky Môźeme s kombinovať aj s ovocím / maliny jahody, černice/ .