Pralinky zo semiačok fotorecept

Name: Pralinky zo semiačok (fotorecept)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 50 porcií
Ingredients: mandle , 50 g, olúpané; sezamové semienka, 50 g; orechy píniové, 50 g (pistácie); semienka slnečnice, 50 g; semienka tekvicové, 50 g; citrónová kôra, 2 KL; hrozienka, 100 g, tmavé; korenie nové mleté, 1 KL; škorica , 1 KL, mletá; čokoláda biela , 200 g

dorisa, 6. decembra 2010

Foto: dorisa

Tieto pralinky su vytvorené len zo semiačok a čokolády. Ochutnala som, sú skvelé.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

50
porcií

40 minút
príprava

Suroviny

50 g, olúpané	mandle
50 g	sezamové semienka
50 g (pistácie)	orechy píniové
50 g	semienka slnečnice
50 g	semienka tekvicové
2 KL	citrónová kôra
100 g, tmavé	hrozienka
1 KL	korenie nové mleté
1 KL, mletá	škorica
200 g	čokoláda biela

Postup

1
Pripravíme si suroviny na pralinky(píniové orechy som nedoslala,tak som dala nesolené pistácie)

2
Mandle a orechy na panvici opražíme,kým nazačnú voňať a nezískaju bledohnedú farbu. Často miešame.

3
Citron dokladne umyjeme, osušíme a nastruhame koru., zmiešame s oriečkami a mandlami, hrozienkami a koreninami.

4
Bielu čokoládu nechame rozpustiť vo vodnom kupeli pomaly rozpustiť. Potom ju zmiešame s ostatnými prísadami.

5
Dvoma lyžičkami tvarujeme malé pralinky,ktoré ukladáme na rovný podnos.Pralinky necháme vychladnúť, kým nestuhnú. Nožom ich oddelíme od podkladu(podnosu) a ukladáme do uzavierateľných nádob, poprekladané celofánom. Skladujeme na chladnom mieste.

6
Pralinky necháme vychladnúť, kým nestuhnú. Nožom ich oddelíme od podkladu(podnosu) a ukladáme do uzavierateľných nádob, poorekladané celofánom. Skladujeme na chladnom mieste.