Plnená grilovaná paprika fotorecept

Name: Plnená grilovaná paprika (fotorecept)
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 100 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: paprika červená , 4 ks; kuracie prsia Hyza, 4 ks; rukola , 100 g čerstvá; cesnak, 4 strúčiky; syr ovčí , 150 g; syr eidam , 100 g strúhaný (alebo iný syr); korenie čierne mleté; soľ; olej slnečnicový

vavan, 3. augusta 2011

Foto: vavan

paprika plnená kuracími prsiami,rukolou,ovčím syrom

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

80 minút
príprava

20+60 minút
na 200 °C

Suroviny

4 ks	paprika červená
4 ks	kuracie prsia Hyza
100 g čerstvá	rukola
4 strúčiky	cesnak
150 g	syr ovčí
100 g strúhaný (alebo iný syr)	syr eidam
	korenie čierne mleté
	soľ
	olej slnečnicový

Postup

1
Pripravíme si suroviny

2
Papriku umyjeme,osušíme zrežeme vrch a jadierka vyberieme.Papriky dáme do zapekacej nádoby a pečieme na grile v rúre asi 15-20 minút kým sa paprika dobre zohreje a trochu zpečie.Pokiaľ sa paprika griluje pripravíme mäso.Kuracie prsia umyjeme,osušíme mierne naklepeme. S obidvoch strán mäso potrieme olejom a popučeným cesnakom,okoreníme,mierne osolíme lebo syr je slaný,každý kus navrstvíme rukolu,ovčí syr a mäso zarolujeme do rolky.

3
Keď sa papriky trochu ugrilovali vyberieme z rúry a naplníme papriky kuracími rolkami, rolky musia byť v zapekacej nádobe vodorovne aby nám pri pečení nevytiekla šťava z mäsa a papriky.Naplnenú papriku dopečieme 60 minút na 200°C. Po asi 50 minutách to už budete vidieť či je paprika hotová posypeme strúhaným syrom.