Karfiolová polievka so zeleninou

izabella929 - fotkaizabella929, 2. januára 2012

Veľmi lahodná polievka.Máme ju radi.Robíme ju tak často, ako sa dostaneme ku kvalitnénu karfiolu.

15 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks malý
2 ks
2 ks
1 ks
1 ks menší
1 ks
1 strúčik
 podľa chuti
štipka
1 lyžica
1/2 lyžice




Postup

  1. 1

    Najprv si zájdem na záhradu a pozbieram si všetko, čo potrebujem.Pozbieram zeleninu, umyjem a očistím.Vo vode ju poriadne umyjem a pokrájam na kolieska.Kaleráb a zeler na kocky.Na lyžici masti si opražím cibuľku a cesnak pokrájané na kocky, keď je opražená na sklovito pridám všetku pokrájanú zeleninu a chvíľku ju dusím a stále miešam.Keď je udusená, pridám červenú mletú papriku,všetko zamiešam a podlejem vodou.Dám do hrnca toľko vody, koľko chcem mať polievky.Počkám, kým sa voda začne vrieť a potom pridám na ružičky rozobratý karfiol. Osolím , okorením a prikryjem pokrievkou, aby sa polievka uvarila.

  2. 2

    Asi po pol hodine je polievka hotová.Na koniec ešte pridám pokrájanú petrežlenovú vňať a aj zelerovú...ešte dochutím podľa potreby a môžeme naberať mna taniere. Dobrú chuť..

Diskusia k receptu

lia66
Mňam, akú ju máš peknú-farebnú!...robievam podobnú, ale aj s brokolicou.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia