Karfiolovo-brokolicové placky

Name: Karfiolovo-brokolicové placky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: brokolica mrazená, 400 g; karfiol mrazený, 400 g; krupica detská, 1 a 1/2 šálky; vajcia, 2 ks; cesnak, 2 ks - strúčiky; soľ, 2 KL; korenie čierne mleté, 1 KL; vegeta, 1 KL; mlieko, trochu

hamka3, 13. januára 2012

Foto: hamka3

Babka mi povedala, že už by si dala niečo bezmäsité. Našla som na internete recept na placky. Trochu som ho pozmenila podľa seba a Zobraziť celý popisBabka mi povedala, že už by si dala niečo bezmäsité. Našla som na internete recept na placky. Trochu som ho pozmenila podľa seba a tu je výsledok :) Suroviny môžete použiť aj čerstvé, ale ja som mala v mrazáku z každého po balíčku, tak som to použila.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g	brokolica mrazená
400 g	karfiol mrazený
1 a 1/2 šálky	krupica detská
2 ks	vajcia
2 ks - strúčiky	cesnak
2 KL	soľ
1 KL	korenie čierne mleté
1 KL	vegeta
trochu	mlieko

Postup

1
Karfiol a brokolicu uvaríme v osolenej vode. Dáme do misy a trochu popučíme vidličkou. V druhej mise zmiešame krupicu, soľ, korenie, vegetu, 2 žĺtka a pretlačený cesnak( ja som ho zabudla ). Prilievame mlieko a miešame, aby vznikla redšia hladká zmes.

2
Do krupičnej zmesi pridáme popučenú zeleninu a premiešame. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a opatrne ho vmiešame do zmesi.

3
V hlbšej panvici rozpálime olej. Zo zmesi naberáme menšou naberačkou kôpky a v panvici ich trochu roztlačíme na placky. Smažíme do zlatohneda, vyberieme na papierový obrúsok. Mne z tejto zmesi vyšlo 15 ks placiek.