Karfiol so zeleninovou omáčkou

Name: Karfiol so zeleninovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: karfiol, 1 kus; cibuľa, 1 ks; paprika, 2 ks; olej, 2 lyžice; pretlak paradajkový , 1 lyžica; šťava paradajková , 3 dcl; škrob, 2 lyžičky; zázvor prášok, 1 lyžičky; pasta papriková pikant, 3 lyžičky; soľ; cukor

amilka2, 3. júla 2013

Foto: amilka2

Dnes som mala chuť na niečo ľahké a zeleninové, tak som si vymyslela takúto zaujímavú kombináciu, bola som milo prekvapená, aké to bolo výborné, Zobraziť celý popisDnes som mala chuť na niečo ľahké a zeleninové, tak som si vymyslela takúto zaujímavú kombináciu, bola som milo prekvapená, aké to bolo výborné, odporúčam aj pri diéte... málo kalorické.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kus	karfiol
1 ks	cibuľa
2 ks	paprika
2 lyžice	olej
1 lyžica	pretlak paradajkový
3 dcl	šťava paradajková
2 lyžičky	škrob
1 lyžičky	zázvor prášok
3 lyžičky	pasta papriková pikant
	soľ
	cukor

Postup

1
Uvarila som karfiol v slanej vode do mäkka.
2
Na oleji som jemne orestovala cibiľu pokrajanú na malé kocky, pridala papriku nakrajanu na malé kocky, zaliala šťavou, pridala všetky suroviny, zahustila škrobom rozmiešaným v troške vody. Dochutiť môžte aj podľa seba, ale zazvor dá tomu šmrnc. Ja som použila miesto šťavy domáci kečup z paradajok,cibule,cvikle,jablk a rôznych pochutín, takže to bolo huste a nebolo treba toľko škrobu.
3
Celé to bolo mierne sladkokyslé a pikantné, pridala som aj čili. Kupované omáčky so zložením..voda, škrob, soľ, cukor.. a nejaka zelenina...sa tomuto nevyrovnajú.