Kalerábové pyré fotorecept

mijaita - fotkamijaita, 16. júna 2013
Kalerábové pyré (fotorecept)
Foto: mijaita

Ochutnala jsem v Anglii před mnoha lety a mám ho velice ráda. Jemná, příjemná přííloha a nejen příloha.

1
porcia
1 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
1 ČL




Postup

  1. 1

    Kedlubnu oloupeme, pokrájíme a uvaříme do hodně měkka v mírně, nebo vůbec nesoloné, vodě.

  2. 2

    Měkkou kedlubnu vyjmeme, okapeme a ve vyyšší nádobě rozmixujeme tyčovým mixerem. Nepřidáváme žádnou tekutinu!

  3. 3

    Do horkého přidáme kávovou lžičku másla. Mírně, nebo vůbec nesolíme. V tom je to dobré.

  4. 4

    Servírujeme k pečeným masům, výborné k pečenému jehně čímu na medu a česneku, nebo jen k vařenému i pečenému kuřeti. Svojí lahodností a jemností doplní pikantní masa. Samotné je také dobré, moc dobré!

Diskusia k receptu

dajanca
uložené... určite vyskúšam, vďaka za recept :-)
martinis
v jednoduchosti je krása - a to platí aj tu :) len nedávno som skúšal nastrúhaný, dusený kaleráb a bol veľmi fajn : jemne sladký, pripomínal mi kapustu a myslím, že chuť tohto pyré je podobná, dokonca vylepšená maslom, takže sa teším na novú kalerábovú úpravu :-)
manya
zaujímavé, stojí za vyskúšanie.
martamm
Mńam, v oposlednej dobe som celkom podľahla zeleninke, toto pyré bude určite výborné :)
mijaita
@Tamik supeeer! Po 3 letech vyloveny recept i s komentarem, co vic potesi? Ja ho delam celkem casto, jemna, máslová chuť a maso k tomu :-) Dík za komentar!