Kurča na víne fotorecept

elekra - fotkaelekra, 4. decembra 2011
Kurča na víne (fotorecept)
Foto: elekra

V mrazničke som mala kurča, potrebujem ju uvolniť na vianočné zásoby a tak som "tvorila".

4-5
porcie
25 minút
príprava
90 minút
na 175 °C

Suroviny

2 ks
2 ks
2 ks
1 ks
2 ks
1-1,5 dcl




Postup

  1. 1

    Očistené kuracie stehná rozdelíme na 2 časti (horné a dolné) a spolu s krídelkami zatiahneme na troške oleja. Ochutíme grilovacím korením.

    Kurča na víne (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zatiahnuté kúsky mäsa preložíme do zapekacej misky. Aj s výpekom.

    Kurča na víne (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme očistenú zeleninu. Mrkvu a petržlen nakrájané na menšie kúsky a cibule nakrájané na štvrťky.

    Kurča na víne (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zeleninu osolíme a okoreníme. Všetko podlejeme bielym vínom a dáme prikryté piecť do rozohriatej rúry. Ja som dala na 175°C na na 1,5 hodiny.

    Kurča na víne (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Počas pečenia občas skontrolujeme, či je všetko v poriadku.

    Kurča na víne (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na záver necháme asi 15 minút zapekať bez pokrievky.

    Kurča na víne (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Podávala som s hranolkami pečenými v rúre na plechu a cviklovým šalátom. Dnes bol aj s chrenom! Manželova porcia

    Kurča na víne (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    a moja aj s kečupom. Manžel nemá kečup rád.

    Kurča na víne (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

3sandra3
to musí byť ohromné,,, tá zeleninka zrejme prejde tým mäsom,,, musí to byť veľmi voňavé,,, mnam
tatranka
Tvorila si veľmi chutne.Tiež milujeme hydinu.Vlastne je u nás pomerne často na milión spôsobov.Toto je milión prvý,takže je už uložený recept v KK.
mataliptak
u nás je tiež kurča velmi oblúbené a tento recept sa mi velmi páči , určite ho vyskúšame vyzerá strašne chutne :-)