Kuracie medailóniky so syrovou omáčkou fotorecept

dedika - fotkadedika, 19. februára 2013
Kuracie medailóniky so syrovou omáčkou (fotorecept)
Foto: dedika

Tento receptik som vymyslela pri velkom návale chutí. Je celkom rýchly a chutný. My sme mali z toho skvelú večeru.

30 min. minút
príprava

Suroviny





Postup

  1. 1

    Ako prvé si pripravíme zemiačiky, nakrájame na menšie kocky. Zmiešame olej s korením na americké zemiaky a každý zemiačik potrieme. Dáme zapekať do predhriatej rúry na 200stupňov. Pred koncom zemiačiky postriekame balzamikovym octom, dá im karamelový nádych.

    Kuracie medailóniky so syrovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Kuracie prsia si nakrájame na medailóniky. Osolíme. Pripravíme si zmes hlad. muky strúhanky, grilovacieho korenia a štipky škorice. Mäsko obalíme v hrubšej vrstve

    Kuracie medailóniky so syrovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Mäsko opekáme na oleji z oboch strán do chrumkava.

    Kuracie medailóniky so syrovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Keď su zemiačiky a mäsko hotové pripravíme si omáčku. Syr, smotanu, štvrťku potlačeného cesnaku, vegety alebo soli a provensálskeho korenia zmiešame a pomaličky privedieme k varu kým omáčka nezhustne.

    Kuracie medailóniky so syrovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Nakoniec si to naservírujeme a papáme :-)

    Kuracie medailóniky so syrovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

evanaaa
Tie zemiačky sú krásne opečené, ale zaujímavý " obal" na kuracin(k)u, a k tomu tá omáčka, páči sa mi to, až na to " americké" korenie, niekomu to nechutí, ale to je maličkosť, dá sa dať aj iné.
1x dedika




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia