Kuracie kúsky v smotanovej omáčke

Name: Kuracie kúsky v smotanovej omáčke
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 - 8 porcií
Ingredients: kuracie prsia , 4 ks (rezne); smotana pochúťková , 250 ml; zelenina mrazená , 400 g; mlieko, 200 ml; maslo, 2 PL; múka polohrubá , 2 PL; korenie čierne celé; soľ; korenie čierne mleté; muškátový oriešok mletý; cesnak sušený; olej

phoebe24, 18. marca 2012

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6 - 8
porcií

20 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks (rezne)	kuracie prsia
250 ml	smotana pochúťková
400 g	zelenina mrazená
200 ml	mlieko
2 PL	maslo
2 PL	múka polohrubá
	korenie čierne celé
	soľ
	korenie čierne mleté
	muškátový oriešok mletý
	cesnak sušený
	olej

Postup

1
Kuracie prsia si naporciujeme na menšie rezne, ktoré nasolíme a prešpikujeme celým čiernym korením. Tieto kúsky potom sprudka orestujeme na rozpálenom oleji.
2
Výpek, ktorý nám vznikol zlejeme a postupne na ňom restujeme mrazenú zeleninu do mäkka. Keď sa tak stane, pridáme zmiešanú smotanu s mliekom a privedieme do varu.
3
Zatiaľ si roztlačíme maslo a zmiešame ho s múkou. Touto zmesou potom zahustíme omáčku, do ktorej pridáme predtým pripravené mäso a podľa chuti dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom. Necháme ešte asi 10 min variť a odstavíme z ohňa. Podávame s ryžou alebo s cestovinou.