Ježe z mäsa a rýže

Name: Ježe z mäsa a rýže
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: mleté bravčové +hovädzie mäso, 500 g; slanina údená prerastená, 100 g; ryža, 120 g; cibuľa, 1 ks; vajce, 1 ks; soľ; mleté čierne korenie; hrebíček, 1 ks; vývar mäsový, 150 ml; biele víno, 150 ml; kyslá smotana, 200 ml; olej; citrónová kôra strúhaná, trochu

oco, 28. júla 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	mleté bravčové +hovädzie mäso
100 g	slanina údená prerastená
120 g	ryža
1 ks	cibuľa
1 ks	vajce
	soľ
	mleté čierne korenie
1 ks	hrebíček
150 ml	vývar mäsový
150 ml	biele víno
200 ml	kyslá smotana
	olej
trochu	citrónová kôra strúhaná

Postup

1
Do misy k mletému mäsu pridáme prebranú,ryžu vajce,korenie, soľ,citrónovú kôru,rozdrvený hrebíček,nahrubo nastrúhanú cibuľu,všetko dobre spracujeme a formujeme malé bochníčky.
2
Vo veľkej panvici čo sa dá zakryť,rozohrejeme olej,bochníky opečieme s oboch strán,aby sa zatiahli.Podlievame postupne vývarom ,vínom a nakoniec kyslou smotánkou.Dusíme asi 45 minút.Podávame poliate šťavou.