Jablkové prekladané rezy fotorecept

Name: Jablkové prekladané rezy (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 12 min
Total time: 72 min
Yield: 48 porcií
Ingredients: jablká, 8 ks ošupane väčšie; vajcia, 6 ks; múka hrubá, 6 PL; cukor práškový , 6 PL; prášok do pečiva, 1 ks; cukor vanilkový, na jablka; mlieko, 1/2 l; múka hladká, 6 PL; cukor vanilkový , 1 ks; cukor práškový , 200 g; maslo, 250 g; piškóty , 200 g okruhle; rum, podľa chutí /um; káva zrnková, 2 dl; čokoláda , od oka na ozdobu

ancicka, 28. júla 2011

Foto: ancicka

Veľmi dobrý a šťavnatý koláč.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

48
porcií

60 minút
príprava

12-15 minút
na 160 °C

Suroviny

8 ks ošupane väčšie	jablká
Cesto:
6 ks	vajcia
6 PL	múka hrubá
6 PL	cukor práškový
1 ks	prášok do pečiva
na jablka	cukor vanilkový
Plnka :
1/2 l	mlieko
6 PL	múka hladká
1 ks	cukor vanilkový
200 g	cukor práškový
250 g	maslo
200 g okruhle	piškóty
podľa chutí /um	rum
2 dl	káva zrnková
od oka na ozdobu	čokoláda

Postup

1
Jablka si očistím,

2
na hlboký plech vysteliem mastný pepier a jablka nastrúham na uhorkovom strúhadle.rovnomerne rozložím.

3
Na jablka nôžme dať aj 1 vanilkový cukor.Z vajec vyšľahám piškotu a vylejem na jablka.

4
rovnomerne rozotriem.Nechám upiecť.

5
Po upečení koláč prevratim,tak aby jablka boli na vrchu a necháme vychladnúť.

6
Kým koláč chladne,uvaríme si podľa uvedených súrovin plnku.Necháme vychladnuť.

7
Kým plnka chladne vyšľaháme maslo s cukrom.

8
Medzi tým si uvaríme kávu.Kávu precedíme a ochutime rumom.

9
Ked plnka vychladne,tak ju spojíme s maslom a poriadne vyšľaháme.

10
Na jablka natrieme polovicu plnky a na plnku ukladáme piškoty namočené v káve.

11
Potom na piškoty dáme zvyšok plnky a rozotrieme.

12
Na vrch postrúhame čokoládu.Hotový koláč dáme do chladničky stuhnuť.

13
V reze.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 28. júla 2011 o 22:36

Pánabeka, Ancicka, nevypekaj už toľko, lebo tu zošaliem,platí to aj pre ostatných, musela som si narýchlo upiecť štrudlu s tvarohom a slivkami,vlastne len tvaroh, cesto som kúpila. ale aj tak je to málo. Ja mám chuť na takýto krémový koláčik!

@zareaguj

Pekný komentár