Hovězí plátky s libečkem a anglickou

Postup

1. 1

   Kategorie receptu Kategorie receptu: Hovězí maso Doba přípravy Doba přípravy: 90 minut Počet porcí Počet porcí: 2 Suroviny: 2 plátky hovězího masa 1 malá cibule 2 lžíce slunečnicového oleje 70 g libové anglické slaniny 1 lžíce nakrájeného libečku 2 stroužky česneku 1 lžička plnotučné hořčice 1/2 kostky hovězího bujónu hladká mouka Postup Oloupanou cibuli nakrájíme na drobno, slaninu a libeček na nudličky a oloupaný česnek na plátky. Cibuli usmažíme na oleji do zlatova, přidáme nakrájenou anglickou slaninu a krátce jí opečeme. Přidáme maso, přiklopíme poklicí a necháme maso pustit šťávu. Po chvíli maso obrátíme, přidáme česnek, libeček, hořčici a bujón. Maso dusíme nejprve ve vlastní šťávě, poté podle potřeby podléváme vodou a dusíme do měkka. Na závěr zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v troše studené vody. Podáváme s vařeným bramborem. Autor Autor: JanaB1 Datum vložení Datum vložení: 06.04.2013 00:49