Grilované palacinky s tvarohom a ovocím fotorecept

alexdidi - fotkaalexdidi, 31. januára 2011
Grilované palacinky s tvarohom a ovocím (fotorecept)
Foto: alexdidi
4-6
porcie
60 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

Palacinky:
500 ml
3 ks
1 ČL
50 ml
asi12 PL
 štipka
Karamelizované ovocie a omáčka:
3 ks, čerstvé
200 g, mrazené
2 PL
1 PL
z 1/2 citróna
100 ml,(džús)
Tvarohová plnka:
250 g
100 g
2 PL
1 bal.
1 PL




Postup

  1. 1

    Pripravíme si palacinkové cesto, ktoré necháme odpočívať 30 minút. Potom upečieme na olejom potretej palacinkárni tenké palacinky.

    Grilované palacinky s tvarohom a ovocím (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Tvarohovú plnku pripravíme vymiešaním všetkých prísad.

    Grilované palacinky s tvarohom a ovocím (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Palacinky naplníme tvarohovým krémom a stočíme.

    Grilované palacinky s tvarohom a ovocím (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Stočené palacinky ukladáme do pekáčika alebo zapekacej misy.

    Grilované palacinky s tvarohom a ovocím (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na omáčku na panvici skaramelizujeme cukor s maslom.

    Grilované palacinky s tvarohom a ovocím (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pridáme ovocie, chvíľu ho karamelizujeme, potom prilejeme citrónovú i pomarančovú šťavu a povaríme, prípadne zredukujeme, aby nebola veľmi riedka.

    Grilované palacinky s tvarohom a ovocím (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Palacinky v pekáčiku podlejeme časťou omáčky s ovocím, posypeme práškovým cukrom a dáme pod gril skaramelizovať. Podávame s karamelizovaným ovocím a omáčkou.

    Grilované palacinky s tvarohom a ovocím (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

bejda7
Aj keď palacinky nejedávam,tvoja vyzerá pekne:)
cica2
wau, krásne!!! To musí byť mňamka
anina43
vynikajúce, určite ich urobim podľa tvojho receptu, dik
frona
mňam, len prečo si to čítam v práci?????? už mám klávesnicu celú uslinenú :))))))
babav
Mas ich krasne a so skaramelizovanym ovocim musia
byt fajnove. Vyborny recept!
evanaaa
Tak tieto musia byť ozaj dobré - tá ovocná omáčka na nich&§ Ja som pozerala nedávno jednu reláciu kde varia a tam robil kuchár zapekané tiež, možno ich sem dám, aj keď je tu už tých palaciniek neúrekom, ale aspoň je z čoho vyberať.
evanaaa
Dnes som robila tie spomínané zapekané, boli dobré, ale s normálnym cukrom by boli lepšie.
lucincek
Taketo podobne robime obcas aj my doma..len bez tej omacky.
Do zapekacieho plechu poukladame palacinky, iba stocene s tvarohovou plnkou, trochu ich pritlacime a polejeme sladkou smotanou...a ked aj trochu vytecie plnka s tou smotanou, to je proste......zuzo :DDD
ale tieto vase musia byt tiez velmi chutne...... no nie?? :)))




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia