Globálna šošovicová polievka

Name: Globálna šošovicová polievka
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: šošovica indická, 2 hrnceky; mrkva, 2 menšia; cukina, 1; zemiaky, 3; cesnak, 4 struciky; cibuľa, 1; paprika , 1 veľká farebná mäsitá; paradajky drvené , 400 ml konz.; paprika údená, 1lyzica (pimenton); sumac -sumak, 1lyzicka; korenie nové celé, 3; chorizo, 2; šunka schwarzwald, 500 g; olej olivový, 2 lyzice - dobry

2010, 15. decembra 2010

Foto: 2010

Na Vianoce by sa malo jest zo vsetkeho trosku a tak v case globalizacie a relativnej prosperity sme vyskusali, plus mame Zobraziť celý popisNa Vianoce by sa malo jest zo vsetkeho trosku a tak v case globalizacie a relativnej prosperity sme vyskusali, plus mame moznost experimentovat co sa stane ked zoberieme co name radi z chuti z rozlicnych casti sveta a spojime to do hromady .Takze pod kategoriou experimenty je tato sosovicova polievka , ktora ma spanielsku klobasu chorizo, nemecke susene maso , indicku sosovicu, talianske paradajky a arabske koreniny, udenu papriku a sumak a azijske bylinky koriander.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

30 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 hrnceky	šošovica indická
2 menšia	mrkva
1	cukina
3	zemiaky
4 struciky	cesnak
1	cibuľa
1 veľká farebná mäsitá	paprika
400 ml konz.	paradajky drvené
1lyzica (pimenton)	paprika údená
1lyzicka	sumac -sumak
3	korenie nové celé
2	chorizo
500 g	šunka schwarzwald
2 lyzice - dobry	olej olivový

Postup

1
Indicku sosovicu sme umyli namocili vecer.Na panvici sme osmahli na drobno nakrajanu cibulu a cesnak a vmiesali udenu papriku a sumak, a oprazili, pridali na kolecka nakrajane chorizo.
2
Do velkeho krnca sme preliali sosovicu a poduseny zaklad s cibulou a cesnakom a chorizom a sunku. Pridali paradajky v konzerve a dalsiu vodu podla potreby, a dali varit. Ocistili sme si zemialy nakrajali na kocky tak isto cervenu papriku,mrkvu a cukinu. Zeleninu sme pridavali postupne aby nam ostala v celku , takze cukina len par minut posledna. Ochutili podla potreby.
3
Servirovali sme s dobrou kyslou smotanou , a ozdobene bazalkou a cerstvo nakrajanym koriandrom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

2010

2010 16. decembra 2010 o 00:00

len taka poznamka, sumac som tam dal aby som pridal trosku kyslosti a pimenton ( udenu papriku ) tu udenu vonu a chut.Vsetky suroviny boli nakrajane aj sunka.

@zareaguj

Pekný komentár