Gaštanový veterník

Name: Gaštanový veterník
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: maslo, 60 g; múka hrubá, 150 g; vajce, 4; smotana na šľahanie, 400 ml; stužovač šľahačky, 4; gaštanové pyré, 200 g; čokoládová poleva, 100 g

aplle, 1. apríla 2011

Klasicky venček s gaštanovou plnkou . Mňam

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

20 minút
na 250 °C

Suroviny

60 g	maslo
150 g	múka hrubá
4	vajce
400 ml	smotana na šľahanie
4	stužovač šľahačky
200 g	gaštanové pyré
100 g	čokoládová poleva

Postup

1
Maslo so soľou povaríme v 250 ml vody, pridáme múku. Miešame až kým sa cesto nezačne oddeľovať od dna nádoby.
2
Potom do cesta postupne pridáme vajcia. Predhrejeme rúru na 250 °C.
3
Na plech nastriekame cukrárskym vreckom veterníky. Pečieme 20 minút.
4
Šľahačky so ztužovačom ušľaháme do tuha a vmiešame gaštanové pyré. Krémom naplníme prekrojené a vychladnuté veterníky. Na koniec ich zľahka polejeme čokoládovou polevou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

3sandra3

3sandra3 2. apríla 2011 o 17:02

iiha,,, to môže byť dobrotka :-) vyskúšam

@zareaguj

Pekný komentár

alenka0901

alenka0901 2. apríla 2011 o 19:23

gaštanové pyré môžem hocikedy, veterníky som ešte také nejedla, takže ukladám a najbližšie vyskúšam.

@zareaguj

Pekný komentár

aplle

aplle 18. apríla 2011 o 15:27

je to naozaj výborná vecička , a nepoužila som ani tie stužovace a šlahačka pekne stála, staci dat len do chladničky stuhnut :)) amiesto čokoládovej polevy posypať cukrom

@zareaguj

Pekný komentár