Fašiangové kvetyfotorecept

Postup

1. 1

   V hrnčeku rozmieša sa habarkou 7 lyžíc smotany s 5 žĺtkami, 2 lyžicami rumu a troškou soli. Na dosku dá sa toľko múky, aby žĺtkami a smotanou zarobené cesto bolo dosť tuhé a dalo sa vyvaľkať.

   
2. 2

   Potom cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 4mm a kvietkovými formičkami troch veľkostí vykrajujeme kvety.Okraje kvetov narežeme, každý v strede stlačíme, potrieme bielkom a poukladáme ich na seba od najväčšieho po najmenšie.Dobre ich k sebe pritlačíme. (Keď máte vypichovače na gerbery nemusíte kraje narezať dá sa to vykrajovať aj s nimi)

   
3. 3

   V dobre rozpálenom tuku vypražíme.Najpr vyprážame zo spodnej strany čiže opakom. Potom otočíme.Dávame pozor aby nezhoreli trvá to veľmi krátko. Na kuchynských utierkach ich necháme odkvapkať a posypeme sítkom zmesou práškového a vanilkového cukru.Do stredu každého kvietku dáme džem podľa chuti.

   
4. 4

   a tu vám pridávam postup skladania fánok.Cesto si narežeme s radielkom na obďlžniky 10x4.V strede narežeme otvor. Vrchný koniec obdlžnika preložíme a pretiahneme cez stredný otvor von.Tak nám vznikne taká polmašlička.Ak chcete celú tak spodný koniec preložíme zospodu a pretiahneme von čiže opačne ako vrchný.To isté sa dá robiť aj s kosoštvorcov.

   
5. 5

   A tu sú po vypražení.