Drožďová nátierka s tofu

Postup

1. 1

   Na vode si podusíme nakrájanú cibuľu.
2. 2

   V osobitnom hrnci podusíme na oleji droždie a pridáme horčicu, koreniny a sójovú omáčku. Ja som použila sójovú omáčku shoyu, kde nie sú nijaké aditíva, ale môže sa použiť aj iný zdravý druh.
3. 3

   Tofu si nastrúhame na strúhadle, cesnak prelisujeme.
4. 4

   Všetko spolu zmiešame a zmixujeme, podľa chuti môžeme ešte pridať olej a dochutíme citrónovou sťavou, korením, chilli, kto má ako rád. Natierame na celozrnný chlieb a posypeme bylinkami.
5. 5

   Podávame so zeleninovým šalátom a ozdobíme sojolkou (sójová tatárska omáčka) a kolieskami citrónu.