Domáca pizza- čo chladnička dá

Postup

1. 1

   Najprv si pripravíme kvások. Do vlažného mlieka pridáme cukor, zamiešame a rozdrvíme kvasnice. Necháme vykysnúť. Zatialdo misky pridáme všetky ostatné ingrediencie na cesto, vrátane 1PL medu (cesto bude chutnejšie, aj v Taliansku dávajú). Potom pridáme vykysnutý kvások a zmiešame. Miešame dovtedy, kým miska nebude čistá. Netreba sa báť, že cesto je trochu tuhšie, kysnutím zmäkne. Cesto zakryjeme a necháme kysnúť cca 1 hodinu. Zatial si pripravíme ingrediencie na pizzu.

   
2. 2

   Keď nám cesto vykyslo, najprv rozvaľkáme, a potom môžeme rukou ťahať. Kto nevie s rukou ťahať, môže kľudne rozvaľkať. Na rozvaľkané, alebo vyťahané cesto pridáme základnú paradajkovú omáčku, ktorú si pripravíme nasledovne: Rajčiakový pretlak a kečup si zmiešame, pridáme ostatné bylinky, med a soľ. Potom na rozvaľkané cesto rozotrieme. Na cesto môžu ísť nakrájané hríby, kukurica, klobása a syr. So surovinami netreba preháňať, niekedy je lepšie menej, ako viac.

   
3. 3

   Na druhú pizzu si môžeme dať salámu, huby, hrach, lečo, kukuricu a nastrúhaný syr.

   
4. 4

   Pizzu pečieme v dobre vyhriatej rúre na 200-220 stupnov približne 15 minúť. Potom môžeme podávať :)

   
5. 5

   Ospravedlňujem sa za málo, a za nepekné fotky, ale nejako som zabudol fotiť! :) Stihol som len cesto a pripravenú pizzu odfotiť. A aj na hlavnú fotku som zabudol. Keď budem inokedy robiť, fotky vymením :)