Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Domáca čalamáda

sneica - fotkasneica, 7. septembra 2011
Domáca čalamáda
Foto: sneica

recept mam od mamky a kedze som dnes davala do flias tak bola prilezitost zverejnit...

Suroviny

1 kg
1 kg
5 kg
2,5 kg
1/2 kg
1 l
1 kg
1 ks




Postup

  1. 1

    nakrajame vsetku zeleninu na tenke pasiky mrkvu nastruhame na jemno.Davame do velkej nadoby lebo budeme spolu premiesavat.

  2. 2

    pridame ocot,cukor a deko preosejeme cez sitko...

  3. 3

    vsetko spolu premiesame a nechame stat 24h.Nakladame do flias a sterilizujeme 15 min.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
12823_1535186676 - profilový obrázok
sonulienka
sonulienka
Čalamádu nerobievam ale táto ma láka a neočernie v pohári na vrchu po čase prosím napíš mi akú máš skúsenosť alebo maminka ďakujem
@zareaguj
14377_1610096327 - profilový obrázok
sneica
sneica
od isteho casu robievame vylucne tuto.predtym sme robievali kyslejsiu podla ineho receptu.tato je pre nas vsetkych vyborna a iny recept neskusame ani nehladame.nestretla som sa z tym zeby nam zcernala.robievame kazdy rok novu lebo vsetko cez zimu pojeme:-).Ak sa teda rozhodnete skusit tak dufam ze bude chutit.pekny den...
@zareaguj
14377_1610096327 - profilový obrázok
sneica
sneica
marienka44 nenatlacaj velmy lebo ti zvysi stava a tu treba podolievat do poharov.inak by si mala samu zeleninu bez nalevu a mala by si calamadu suchu v poharoch...
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Stále sa chystám robiť čalamádu, neviem načo čakám. Podobnú som kedysi robila aj ja, len sa už nepamätám ako, asi od oka, len som veľa natláčala, ako píšeš,
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
a pokračujem, lebo mi to nejak ušlo: tiež som ju mala potom trocha suchšiu, takže už si dám pozor. A ešte - nie je veľa kilo cukru a liter octu na to množstvo? Ja síce cukor nedám, ale musím prispôsobiť množstvo sladidla.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
karolka
karolka
Robím podobnú čalamádu, ale ešte nie, robievam to zo zimnej kapusty. A pridávam trošku zeleru - asi 750 g- , v tomto recepte sa mi vidí veľa kapusty, ja dávam 3 kg.
@zareaguj
7712_1305462920 - profilový obrázok
ocino4
ocino4
Vyzerá pekne,no ja by som ten nakladač prevarila v octe,až sa tie koreniny do toho vyluhujú všetky,a až potom precedila.Robievam tak.
@zareaguj
22142_1386534738 - profilový obrázok
margaretka28
margaretka28
presne tento recept mám aj ja a je to najlepšia čalamáda akú som kedy robila,môžem odporúčať.:-)
@zareaguj
6990_1324817689 - profilový obrázok
hubata
hubata
Aj ja som robievala čalamádu až na jeseň a dala som tam všetko zo záhrady. Toto je taká letná čalamáda, z mladej zeleniny ktorú ja ľutujem pokaziť zaváraním, veď o takomto čase sa ešte len tešíme z mladej mrkvičky, nie sme prejedení uhoriek, papriky, kapusta ešte nie je.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
ondris
ondris
dobri večer ja bich aj skusil ten receptod tej pani ocino 4 ale neviem pomer surovin kebi bola taka dobra a napisala mi ho predem dakujem
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Krevetové risotto (videorecept)

Krevetové risotto (videorecept)

Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou

Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou

Krémová ryža so syrom

Krémová ryža so syrom

Vyprážaná špargľa v cestíčku (videorecept)

Vyprážaná špargľa v cestíčku (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Roman, Hurbanovo

Roman, Hurbanovo

Nikoletta, Streda nad Bodrogom

Nikoletta, Streda nad Bodrogom

Mária, Rimavská Sobota 1

Mária, Rimavská Sobota 1

Martin , Skalka nad Váhom

Martin , Skalka nad Váhom

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Ako to teda je: Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie?

Ako to teda je: Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie?

Obohaťte repertoár: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú...

Obohaťte repertoár: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú...

Mali by ste vedieť: Zabudli ste predhriať rúru? Vieme, kedy to nevadí a kedy bez predhrievania nič dobré neupečiete!

Mali by ste vedieť: Zabudli ste predhriať rúru? Vieme, kedy to nevadí a kedy bez predhrievania nič dobré neupečiete!

Gurmán Award 2024: Najlepšie reštaurácie a šéfkuchári sú v Bratislave a pod Tatrami

Gurmán Award 2024: Najlepšie reštaurácie a šéfkuchári sú v Bratislave a pod Tatrami



Redakčné tipy z Varechy
  1. Punčové rezy z domáceho punču Zákusky: Punčové rezy z domáceho punču
  2. Aj na viedenskú roštenku: Ako pripraviť chrumkavú restovanú cibuľku a 11 jedál, ktoré sa bez nej nezaobídu Magazín Varecha: Aj na viedenskú roštenku: Ako pripraviť chrumkavú restovanú cibuľku a 11 jedál, ktoré sa bez nej nezaobídu
  3. Kuracie stehná na orientálny spôsob Mäso: Kuracie stehná na orientálny spôsob
  4. Domáca Sacherova torta TV Varecha: Domáca Sacherova torta


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Domáca Sacherova torta
    Domáca Sacherova torta

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Domáca Sacherova torta (videorecept) Domáca Sacherova torta +video
  2. Šarišské kapustníky (fotorecept) Šarišské kapustníky +fotopostup
  3. Punčové rezy z domáceho punču Punčové rezy z domáceho punču
  4. Kuracie stehná na orientálny spôsob Kuracie stehná na orientálny spôsob
  5. Bezlepkový makovo-tvarohový cheesecake (videorecept) Bezlepkový makovo-tvarohový cheesecake +video
  6. Strúhaný tvarohovo-višňový koláč (fotorecept) Strúhaný tvarohovo-višňový koláč +fotopostup
  1. Jednoduchý dezert z lístkového cesta (fotorecept) Jednoduchý dezert z lístkového cesta +fotopostup
  2. Milka torta (fotorecept) Milka torta +fotopostup
  3. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  4. Domáca Sacherova torta (videorecept) Domáca Sacherova torta +video
  5. Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou
  6. Šarišské kapustníky (fotorecept) Šarišské kapustníky +fotopostup
  7. Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept) Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou +fotopostup
  1. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
  2. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  3. Jednoduchý dezert z lístkového cesta (fotorecept) Jednoduchý dezert z lístkového cesta +fotopostup
  4. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  5. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  6. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  7. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  3. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  6. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  7. Slaný veniec z lístkového cesta Slaný veniec z lístkového cesta VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  3. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  4. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  5. Plný hrniec: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou Plný hrniec: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou
  6. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete
  7. Sýty obed: 7x zemiakové knedle plnené mletým mäsom. A nechýba ani výborný tip, ako si prácu uľahčiť Sýty obed: 7x zemiakové knedle plnené mletým mäsom. A nechýba ani výborný tip, ako si prácu uľahčiť

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky