Foto: kajusiqq
Sú úžastne sladučké,chrumkavé,jemne:)
porcií
príprava
na 180-200 °C
Suroviny
Cesto: | |
250 g |
|
1 kus |
|
30 g |
|
Plnka: | |
200 g |
|
3 kusy |
|
3 lyžice |
|
2 balíčky |
|
75-100 g |
|
4 plátky |
|
2-3 lyžice |
|
Postup
-
1
Pripravíme si suroviny.
-
2
Rozvaľkané listkove cesto popicháme na plechu vidličkou,potrieme rozšľahaným vajcom,posypeme mandľovými lupienkami a dáme piecť do vyhriatej rúry asi 15-20 min.
-
3
po upečení necháme na plechu vychladnúť a cesto rozdelíme na dve časti.
-
4
v hrnci nad parou rozpustíme na miernom ohni čokoládu s maslom.
-
5
pridáme žltky,spolu prehrejeme,rozšľaháme a odstavíme.
-
6
z bielkov vyšľaháme tuhý sneh do ktorého pridáme vanilkový a krupicový cukor.
-
7
želatínu pripravíme podľa návodu.do rozpustenej čokolády pridávame po malých častiach vyšľahaný tuhý sneh,rozpustenú želatínu, studenú kávu a spolu premiešame.
-
8
jednu časť upečeného cesta uložíme do formy(pre istotu možme dať papier na pečenie alebo celofán),navrstvíme plnku prikryjeme druhou časťou cesta a odložíme do chladničky stuhnúť.
-
9
Potom nakrájame najskor na dlžku potom na kocky:).....dobrú chuť:)
Diskusia k receptu