Čokoládovo-kávové kocky

Name: Čokoládovo-kávové kocky
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 7 ks; cukor kryštálový, 150 g; Nescaffe, 2 PL; voda, 200 ml; maslo, 200 g; čokoláda várová kvalitná, 200 g; múka špaldová celozrnná, 300 g (alebo polohrubá); prášok do pečiva, 1 ks; džem; smotana šľahačková, 250 ml; čokoláda várová kvalitná, 250 g

danda3, 2. októbra 2013

Foto: danda3

Starý recept zo Života, našla som ho v maminej kuchárskej knihe, je dosť kalorický, ale kto nemá rád krémové zákusky, je to veľmi dobrá Zobraziť celý popisStarý recept zo Života, našla som ho v maminej kuchárskej knihe, je dosť kalorický, ale kto nemá rád krémové zákusky, je to veľmi dobrá alternatíva. A stačí zjesť jeden kúsok a máte dosť. Polohrubú múku som vymenila za špaldovú.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

30 - 35 minút
na 180 °C

Suroviny

7 ks	vajcia
150 g	cukor kryštálový
2 PL	Nescaffe
200 ml	voda
200 g	maslo
200 g	čokoláda várová kvalitná
300 g (alebo polohrubá)	múka špaldová celozrnná
1 ks	prášok do pečiva
	džem
Čokoládová poleva:
250 ml	smotana šľahačková
250 g	čokoláda várová kvalitná

Postup

1
Pripravíme si kávu (2PL nescafé + 200ml vody), potom do nej pridáme maslo + čokoládu a necháme roztopiť.

2
Bielka začneme šľahať so štipkou soli, keď je sneh tuhý, pridávame po troškách cukor. Šľaháme do tuha. Pridáme žĺtka, prešľaháme.

3
Nakoniec pridáme kávu s čokoládou, maslom a múku + PDP.

4
Takto by malo cesto vyzerať.

5
Vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a dáme piecť na 180°C cca 30 minút, treba vyskúšať špajdlou.

6
Koláč upečený, necháme vychladnúť.

7
Smotanu dáme zohriať, keď začne vrieť, vypneme ju a nalámeme do nej čokoládu, necháme roztopiť, vymiešame polevu. Koláč pomocou druhého plechu obrátime, stiahneme papier, potrieme ľubovoľným džemom a polejeme polevou, necháme stuhnúť.