Nepečený koláč

Čoko-malinový koláč zo sušienok fotorecept

Name: Čoko-malinový koláč zo sušienok (fotorecept)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: sušienky maslové , 300 g mleté; sušienky maslové , 300 g nalámané; cukor kryštálový , 100 g; maliny , 400 g (čerstvé alebo mrazené); čokoláda na varenie, 100 g; smotana kyslá, 700 ml; čokoláda na varenie , 100 g; smotana na šľahanie, 100 ml

frommykitchendotcom, 15. júla 2021

Čoko-malinový koláč zo sušienok (fotorecept)

Foto: frommykitchendotcom

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#nepečenýdezert #maliny #nepečenýkoláč #čokoláda #dezert #sušienky

20 minút
príprava

Suroviny

300 g mleté	sušienky maslové
300 g nalámané	sušienky maslové
100 g	cukor kryštálový
400 g (čerstvé alebo mrazené)	maliny
100 g	čokoláda na varenie
700 ml	smotana kyslá
Ganache:
100 g	čokoláda na varenie
100 ml	smotana na šľahanie

Postup

1
Do väčšej misky dáme zomleté aj polámané maslové sušienky a pridáme cukor.

2
Lyžicou premiešame a postupne pridávame kyslú smotanu. Všetko dobre zmiešame.

3
Hmotu rozdelíme na 2 rovnaké polovice a dáme do oddelených misiek. K jednej časti primiešame maliny a k druhej čokoládu, ktorú sme roztopili nad parou.
4
Pripravíme si formu na srnčí chrbát, alebo formu na chlebík a dáme do nej potravinovú fóliu. Ak máte menšiu formu na srnčí chrbát, hmota vám vystačí na 2 koláčiky. Najprv dáme do formy malinovú časť a uhladíme lyžicou. Na ňu nanesieme čokoládovú , opäť uhladíme a dáme stuhnúť do chladničky na 2 hodiny.
5
Po odstátí vyklopíme, stiahneme fóliu a polejeme s ganache polevou, ktorú pripravíme z čokolády a zohriatej smotany. Vrátime do chladničky ešte na pár hodín (najlepšie cez noc), aby poleva stuhla a sušienky krásne zmäkli.
6
Viac chutných receptov na instagrame @frommykitchendotcom