Cícerové karí

Cícerovo-brokolicové karí

Name: Cícerovo-brokolicové karí
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: porcií
Ingredients: olej , 1 PL podľa vlastného výberu; pór, 70 g; cesnak, 2 strúčiky; paprika červená , 1/4 ks; mrkva, 1 ks; cícer , 200 g (namočený cez noc vo vode); voda, 1 l; pyré paradajkové , 50 g; brokolica, za hrsť ružičiek; špenát, za hrsť listov; listy karí sušené; korenie karí; bylinky sušené; semienka feniklové; soľ; korenie čierne mleté; kurkuma mletá; paprika červená údená mletá

blissofplants, 2. októbra 2021

Foto: blissofplants

Určite by som pridala aj čerstvé paradajky keby som ich mala... Celý deň tu leje, takže na trh sa mi nechcelo, skôr som 'riešila' Zobraziť celý popisUrčite by som pridala aj čerstvé paradajky keby som ich mala... Celý deň tu leje, takže na trh sa mi nechcelo, skôr som 'riešila' ako sa mi podarí fotka v takej tme? Ale podarila sa celkom fajn, myslím? Ak vás zaujíma ako jedlo po fotení v skutočnosti vyzerá, mrknite sa na moje stories na IG?? Príjemný víkend všetkým ?

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#karí #vrgánskekarí #cícerovékarí #cícer #brokolica #rastlinnástrava

10 minút
príprava

90 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 PL podľa vlastného výberu	olej
70 g	pór
2 strúčiky	cesnak
1/4 ks	paprika červená
1 ks	mrkva
200 g (namočený cez noc vo vode)	cícer
1 l	voda
50 g	pyré paradajkové
za hrsť ružičiek	brokolica
za hrsť listov	špenát
	listy karí sušené
	korenie karí
	bylinky sušené
	semienka feniklové
	soľ
	korenie čierne mleté
	kurkuma mletá
	paprika červená údená mletá

Postup

1
Na oleji opražíme nakrájaný pór alebo cibuľku s nakrájanou paprikou, pridáme sušené karí listy, feniklové semienka, karí korenie a nasekaný cesnak a minútku podusíme, nech sa chute premiešajú.
2
Vopred namočený cícer opláchneme a pridáme do hrnca, zalejeme vodou a varíme zhruba hodinu.
3
Pridáme nakrájanú mrkvu a paradajkové pyré. Dobre ochutíme.
4
Na záver (asi 15 minút pred dovarením) pridáme ružičky brokolice a úplne na záver (asi 2 minúty pred koncom varenia) listy špenátu. Dobre premiešame a dochutíme ak treba.
5
Servírujeme so zemiakovou kašou, ryžou alebo cestovinami.

Tiež cícerové karí:

Diskusia k receptu

Pridaj koment

haji

haji 2. októbra 2021 o 18:47

Mně by chutnalo a fotka vyšla super! Jejda, u vás leje? My jsme zatím bez deště, ale určo se to na nás chystá. Dnes celý den slunečno a teploučko. Hezký večer a krásnou neděli k vám!

@zareaguj

Pekný komentár

2x blissofplants a farbuska