Cuketový šalát s paprikami fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si suroviny: ja som robila z polovičnej dávky

   
2. 2

   Cukety si očistíme, nakrájame na kúsky, ktoré sa dajú dať do robota na postrúhanie. Tiež si očistíme rovnaký diel paprík ( ja som dala jednu štipľavú:) .

   
3. 3

   Pomocou robota nastrúhame...

   
4. 4

   ...cuketu na plátky. Dáme ju do veľkej misy a necháme uležať. Ak pustí šťavu, tak ju zlejeme.

   
5. 5

   a papriky na pásiky.

   
6. 6

   Nastrúhanú zeleninu dobre premiešame.

   
7. 7

   Z vody, octu, cukru a soli uvaríme nálev.

   
8. 8

   Dobre premiešanú zmes cukiet a paprík plníme do čistých, suchých pohárov. Zalejeme nálevom...

   
9. 9

   ...zavrieme viečkami.

   
10. 10

    Sterilizujeme 25 minút pri teplote 85 stupňov, v hrnci. Ja som sterilizovala v rúre, tak som zapla na 200 stupňov, keď začalo vrieť , tak som asi po 10 minútach vypla a nechala vychladnúť v rúre.

    
11. 11

    Z polovičnej dávky vyšli 4 poháre.