Broskyňový koláč fotorecept

babav - fotkababav, 9. augusta 2010
Broskyňový koláč (fotorecept)
Foto: babav

Jednoduchy,rychly, chutny kolac z cerstvych zrelych broskyn.

8-10
porcií
20 minút
príprava
45 minút
na 175 °C

Suroviny

Cesto:
15 dkg
20 dkg
13 dkg
1 cl
3 cele
Sirup:
2 ks
5 dkg
5 dkg
1 ks




Postup

  1. 1

    Broskyne:

    Broskyňový koláč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Umyte broskyne nakrajame na tenke mesiaciky;

    Broskyňový koláč (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    V panvici rozpustime maslo,pridame cukor a skoricu;

    Broskyňový koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vsypeme broskyne a podusime ,kym nepustia stavu;

    Broskyňový koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Opatrne ich vyberieme a nechame vychladnut;

    Broskyňový koláč (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na miernom ohni sirup este varime do zhustnutia;

    Broskyňový koláč (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Pripravime si suroviny na cesto:

    Broskyňový koláč (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Maslo vyslahame s cukrom na penu,do ktorej za staleho miesania pridavame vajcia. Muku zmiesame s praskom do peciva a jemne vmiesame do hotovej zmesi.

    Broskyňový koláč (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Vymiesane cesto vlejeme do vymastenej ,mukou vysypanej formy;

    Broskyňový koláč (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Na vrch naukladame mesiaciky broskyne ;

    Broskyňový koláč (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Pecieme do zlatista pri teplote 175 stupnov C , 45 minut. Mierne vychladeny kolac vyklopime na tanier a potrieme sirupom;

    Broskyňový koláč (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Ozdobime mesiacikmi z cerstvej broskyne a krajame na porcie;

    Broskyňový koláč (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Dobru chut!

    Broskyňový koláč (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Upiekla som ho aj na plechu;udusene broskyne som obalila v muke pred ukladanim na cesto.Takto netreba kolac vyklopit,da sa krajat na plechu,lebo broskyne nespadnu na dno.

    Broskyňový koláč (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    Na vrch som nalozila nakrajane udusene kocky broskyne;

    Broskyňový koláč (fotorecept) - obrázok 15

Diskusia k receptu

tinca
@babav rcp ako stvorený na toto obdobie a veľmi rýchly, skúsim
samanka
@babav asi sme mali v jeden deň veľa broskýň. Ja som tiež piekla podobný koláč, len som na broskyne dala karamelový krém a potom cesto a šup do rúry. ..dal sa jesť..:-)))