Foto: vavan
recept pri ktorom využijete zvyšné bielky
na 160 °C
Suroviny
8 |
|
štipka |
|
10 PL |
|
10 PL |
|
5 PL |
|
1/2 |
|
1 KL |
|
2 dcl |
|
2 dcl |
|
Plnka č.1: | |
600 ml |
|
100 g |
|
2 ks |
|
100 g |
|
100 g, opražené |
|
PLNKA č.2: | |
500 ml |
|
100 g |
|
2 ks |
|
1 |
|
Postup
-
1
Bielka so štipkou soli vyšľaháme,postupne pridávame cukor a vyšľaháme do tuhej peny.Potom striedavo pridávame olej a jogurt.Nakoniec pridáme preosiatu múku s PDP škoricou a kakaom a zľahka zamiešame na 1 stupni šľahača.Zmes vylejeme na papierom vyloženým plech na pečenie 30x40 a pečieme pri teplote 160°C 12-14 minút .Po upečení ešte s teplého plátu olúpeme kôrku aby sa nám pri spájaní plátu neodeloval od plnky.Vychladnutý plat prekrojíme na dve polovice.
-
2
Trištvrte mlieka a bielu čokoládu dame variť,v ostatku mlieka rozmiešame pudingy a pridáme do vriaceho mlieka s čoko a uvaríme hustú kašu.Ešte horúcu kašu prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme vychladnúť tak sa nám nevytvorí na povrchu kôra (prikrývame puding nie hrniec)
-
3
Orieškovú pastu si vytvoríme tak že do mixéru na mletie si dame oriešky,mixujeme dovtedy kým sa nám nevytvorí olejová pasta.Zmäknuté maslo vymiešame s orieškovou pastou a primiešame vychladnutý puding ak máte radi sladšie tak si prisladte práškovým cukrom (ja som nesladila čokoláda bola dosť sladká) vymiešame na hladký krém a dáme stuhnúť na 20 minút do chladničky
-
4
Smotanu vyšľaháme do tuha Pripravíme si polovicu želatínového stužovača podľa návodu primiešame polovicu vyšľahanej šľahačky,1 vanilkový cukor a 100 g kyslej smotany
-
5
Plát natrieme prvou polovicou orieškovej plnky.Pol plnky č.2 rozotrieme na prvú plnku a dame stuhnúť do chladničky.
-
6
Potom priložíme druhý plat rozotrieme druhú polovicu plnky a pripravíme druhú časť šľahačkovosmotanovej plnky takisto ako prvú a rozotrieme na prvú plnku dame stuhnúť do chladničky.
-
7
Po stuhnutí ozdobíme podľa fantázie pokrájame na kocky a môžme podávať.
-
8
A ak sa vám nechce zdržiavať s dvoma krémami tak si pripravte len orieškový a na vrch dajte len čistú vyšľahanú šľahačku.Sladkú dobrú chuť!
@3sandra3 Ďakujem to vždy poteší.Ďakujem dievčence ste veľmi milé.
Želám pokojné, láskyplné a požehnané Vianočné sviatky!
@3sandra3 Ďakujem to vždy poteší.Ďakujem dievčence ste veľmi milé.
Želám pokojné, láskyplné a požehnané Vianočné sviatky!