Biely koláč fotorecept

kajusiqq - fotkakajusiqq, 16. marca 2013
Biely koláč (fotorecept)
Foto: kajusiqq

Mala som čas na hranie sa v kuchyni:). A tak je na svete:). mávame ho na veľku noc aj na vianoce. Ale Zobraziť celý popisMala som čas na hranie sa v kuchyni:). A tak je na svete:). mávame ho na veľku noc aj na vianoce. Ale zvykneme kupovať. Nie robiť vlastný. Tak som sa rozhodla, že tentokrát spravím (riadna makačka!):D.

90-110 minút
príprava
50-60 minút
na 180-200 °C

Suroviny

1 kg
2 PL
1 KL
1 kocka
1 ks
2 PL
600 ml
100 ml
 na potretie




Postup

  1. 1

    Droždie dáme do vlažného mlieka a necháme vykvasiť. Múka by mala mať izbovu teplotu osolíme ocukríme pridáme kvasok zvyšné mlieko a miesime.Popri miesení pridáme vajce a dlho miesime potom pridáme olej.(10 minut pred pridaním vajíčka a 15 minut po pridani vajíčka)...čim dlhšie miesime tm ľahší bude:)

    Biely koláč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Tu je vykysnuté:)....(oplatilo sa ho toľko miesť krásné:)

    Biely koláč (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto rozdelíme na 4 rovnake kusky a rozvaľame:)

    Biely koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Spletieme tak ako vianočku:)jemne preložíme na vymastený plech

    Biely koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    necháme podkysnuť(20 minut)zakrytý utierkou....tu je vykysnutý:)

    Biely koláč (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pred pečením ho potrieme rozšľahaným vajcom.....pečieme cca 1 hodinu pri 180-200 stupnov:) potom možme ešýte prikryť a piecť dalej až do upne chrumkava maximálne ešte takch 20-30 minutiek:)

    Biely koláč (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Takto vyzerá rozkrájaný:).....chutí ešte lepšie:-*......odporúčam:)

    Biely koláč (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

aankaa
hmmmm,ešte natrieť čerstvým maslom a k tomu pohár horúceho kakaa......nááádhera......:-)
kajusiqq
Papame ho ku kapustnici alebo na veľku noc k hrudke,klobaske,šunke a tak:).........ale s maslom a mliekom určite nič nepokazime:))
sisuk
Šikovná je slabé slovo... Krásne vydarený koláč (vianočka, veľkonočka..)
diko2
Tak toto to je nadhera skusim ho aj ja ako velkonočny vda
ka za ins
špiraciiu.
mramar
Je prekrasny. Ja som si tiez vcera skusala z takej stvrtinkovej davky, lebo ho chcem upiect na velku noc, ked pojdeme k dcere, ktora je v zahranici. Ten tvoj recept je vsak presne taky, ako som chcela. A to pletenie zo styroch pramenov je krasne popisane na stranke Dr. Oetker
aankaa
kajusinqq,predsa sa ešte chcem spýtať,či je tam to sušené mlieko nutné,alebo či sa dá niečím nahradiť,vôbec ho totiž doma nepoužívam,tak sa mi nechce kupovať pre dve lyžice....a rada by som koláč upiekla....:-)....dík za odpoveď
jerica
K tomu nie je čo dodať , máš ho krásny :-))
kajusiqq
@aanka no nie je to nutne ale tak zjemni ho to ale ved vyskušajte bez toho myslím si že sa nič nestane len poriadne vymieste cesto:)
tiginko
ja síce takýto druh koláčov nemám veľmi rada, ale musím ťa pochváliť za perfektnú prácu. Naozaj je nádherný a precízne spravený.
jozka2
synu muj zlaty toto je robota pre tvoju mamu,kde ze sama nepecie
kajusiqq
@jozka2...nepochopila som tento komentár:).........ale typujem že to znamena že to robila moja mama:D.....nie nerobila a teda to beriem za kompliment:))).....takže vďaka:D
pachola
krásny sa vydaril, tiež používam do kysnutých ciest sušené mlieko,kupujem ho u nás v cukrárenskej výrobe na váhu ,oplatí sa ...u nás to tiež jedia na veľkú noc ku šunke...dobre je po upečení potrieť vodou
dogagador
Ahoj, mam trocha iny recept, nedavam susene mlieko, muka 1:1 polohruba a hladka, potieram olejom. Je to uplne ina chut ako vianocka a je to super, urcite aj tvoj recept ja famozny. Tiez ho robim na velku noc a jedavame ho k sunke :-).
tatranka
Pekne si sa v kuchyni nudila.Veru ani mne sa hocikedy nepodarí takáto sladučká a vydarená pletenka.Z teba musia mať blízki radosť a veľký osoh.Fandím ti.
evusik
si šikovná a koláč sa ti krásne podaril :-)
pekarik
skladba surovín ,technologický postup a celkové prevedenie je profesionállne,gratulujem
iva63
ja žasnem!...máš môj veľký obdiv!...nemám veľa času sledovať recepty, tak to asi budem musieť dobehnúť-:)...len tak ďalej, si veľkou inšpiráciou
janka5
taka mladucka a same dobroty...tvoj manzel bude mat radost ...taka dobra kucharka dakujem ukladam
mariola1
Viete akú má chuť kilo múky a dve polievkové lyžice soli?
Skúste to dať do tohto receptu ako uvádza zhotoviteľka vianočky a ručím Vám za to, že ju nezjete.
havino
@kajusiqq , krásna práca, no veru mne sa takto nemusí podariť a to kysuté mám ozaj už v ruke, krásna naozaj, šikovná si,ale @mariola má pravdu, dobre máš v surovinách PL soli? mne sa to zda tiež veľmi vela
kajusiqq
Prepáčte to bol preklep nie 2 PL ale 1KL soli prepáčte:(
modrykamen
Podľa mňa takto má vypadať biely koláč. Už cítim na jazyku tú vynikajúcu chuť.
anina6
nádherný koláč, ukladám si a na Veľkú noc upečiem, ku šunke a hrudke bude vynikajúci.
elisticka
Chcem sa spytat cukor len tie 2 pl lyzice? Ten kolacik nie je sladky? Chcem ho vyskusat ..dakujem
anicka199
Vynikajúci,odporúčam. Dnes som ho piekla a je úžasný...Ďakujem za recept :-) dala som len viacej cukru ako je v recepte,chcela som ho sladší.
tatianka1
Krásny! Rada by som ho na Veľkú noc vyskúšala, ale nemám sušené mlieko, je v recepte veľmi potrebné?




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia