Banánová bábovka s čokoládou a orechmi

Postup

1. 1

   Banány rozpučíme vidličkou alebo rozmixujeme. Pridáme roztopené maslo, trstinový vukor, kryštálový cukor, vanilkovú arómu, trocha citrónovej a pomarančovej kôry a vajcia.
2. 2

   Všetko dobre spojíme mixérom pri miernych otáčkach. Pridáme múku so sódou bikarbónou a zamiešame. Na záver dodáme nasekanú tmavú čokoládu, nasekané orechy, mandle .. alebo čo už máme doma. Ak pridávame aj hrozienka, namočíme ich vopred v čaji s rumom.
3. 3

   Pečieme na 170°C asi 30 minút vo forme na bábovku, ktorú sme vymazali maslom a vysypali múkou. Ak používate silikónovú, tak netreba. Po upečení necháme trochu vychladnúť a až potom vyklopíme.