Bublanina/bábovka

Name: Bublanina/bábovka
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: žĺtka, 5 ks; krupicový cukor, 180-200 g; vanilka; mlieko, 200 ml; olej, 100/80 ml/g; polohrubá múka, 350 g; kypriaci prášok do pečiva, 1 ks; sneh z bielkov, 5 ks; soľ, štipka; kakao, 1 PL; ovocie na bublaninu; sušené hrozienka

violeta, 26. mája 2018

Foto: violeta

tento recept mám od tety a pečieme ju už roky

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

45 minút
na 175 °C

Suroviny

5 ks	žĺtka
180-200 g	krupicový cukor
	vanilka
200 ml	mlieko
100/80 ml/g	olej
350 g	polohrubá múka
1 ks	kypriaci prášok do pečiva
5 ks	sneh z bielkov
štipka	soľ
1 PL	kakao
	ovocie na bublaninu
	sušené hrozienka

Postup

1
Vyšľahať žĺtka s cukrom do peny, pridať vanilku a olej. Postupne pridávať múku, zmiešanú s kypriacim práškom do pečiva a mlieko. Nakoniec jemne vmiešať sneh z bielkov, ktorý sme vyšľahali so štipkou soli. Môžeme pridať sušené hrozienka. Ak chceme aj kakaovú časť, tak pridať 1PL kakaa. Do bublaniny ovocie.
2
Piecť na 175*C - 45 minút vo vymastenej forme alebo papierom vystlanom plechu. Funkcia: ohrev zhora+zdola, bez ventilátora!!!