Aj morčacia fašírka

Name: Aj morčacia fašírka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: morčacie mäso (mleté), 500 g; hrach zelený mrazený, 75 g; kukurica mrazená, 75 g; cibuľka mladá s vňaťou (na jemno pokrájaná), 1; vajce, 1; vorcesterska omacka, 1 lyzica; strúhanka; olej rastlinný; sol,mleté čierne korenie

2010, 15. augusta 2010

Foto: 2010

Ma morcacie maso ale aj hrasok a kukuricu a je bez trojobalu len tak ugrilovana na platni s troskou oleja .

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	morčacie mäso (mleté)
75 g	hrach zelený mrazený
75 g	kukurica mrazená
1	cibuľka mladá s vňaťou (na jemno pokrájaná)
1	vajce
1 lyzica	vorcesterska omacka
	strúhanka
	olej rastlinný
	sol,mleté čierne korenie

Postup

1
Do mleteho morcacieho masa pridame na drobno nakrajanu cibulu a vajicko sol korenie a vorcestersku omacku. V miske poriadne miesame rukami , v Thajsku ich miesili ale este aj "hadzali"do strany misky aby dostali poriadne lepkavu konzistenciu.
2
V mikrovlnke si rozmrazime hrasok a mladu kukuricu. Ochladime a pimiesame do morcacieho masa. Ked je zmes velmi riedka pridame struhanku podla potreby. Odlozime do ladnicky na minimalne 30 minut schladit.
3
Do misky som si dal ladovu vodu do ktorej som si namocil ruku a formoval "fasirky" bez muky a trojobalu My sme ich robili vonku na grilovacej platni s troskou oleja .Tak isto su super, doma vyprazane na oleji. Pozor na viacnasobne otacanie.
4
Servirovali sme s letnym zemiakovym salatom a jasne ze decka s hromadou kecupu. http://varecha.pravda.sk/recepty/sicilsky-zemiakovy-salat/8980-recept.html

Diskusia k receptu

Pridaj koment

babav

babav 15. augusta 2010 o 16:27

Morcacie maso je velmi chutne a zdravsie ako hovadzie ,ci bravcove.Fasirky som z neho este nerobila,ale bezne ho pouzivam
do chilli a lasagne(pomlete morcacie prsia).Do fasirok sa asi lepsie hodi stavnatejsie masko zo stehien(!?).

@zareaguj

Pekný komentár