Adamove rebierka, alebo kosti

Name: Adamove rebierka, alebo kosti
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: libovolně porcií
Ingredients: rebierka , libovolné množství nebo kosti z kotlet; korenie Adamova žebra, cca 3 lžičky; olej olivový, cca 1 a půl dcl; cesnak, cca 5-6 stroužků; rasca celá, na posypání; soľ, na posypání - kouřová sůl; voda, na podlití

remcula, 1. apríla 2011

Foto: remcula

Začíná hezké počasí, tak si myslím, že je to aktuální. Jde se grilovat na zahradu!! :-))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 min minút
príprava

50-60 min minút
na 220 st. °C

Suroviny

libovolné množství nebo kosti z kotlet	rebierka
cca 3 lžičky	korenie Adamova žebra
cca 1 a půl dcl	olej olivový
cca 5-6 stroužků	cesnak
na posypání	rasca celá
na posypání - kouřová sůl	soľ
na podlití	voda

Postup

1
Z oleje, koření a rozetřeného česneku si uděláme marinádu, kterou potřeme žebra a pokud můžeme, necháme je přes noc v lednici. Posypeme celým kmínem a pečeme ve vyhřáté troubě-čas podle množství-cca 50-60 minut a opbracíme. Těsně před dokončením, když už mají krásnou zlatavou barvu, mírně posolíme kouřovou solí a ještě pár minut pečeme.

2
Pokud by někdo neznal tato koření...

3
Dobrou chuť!!!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

veronika353

veronika353 1. apríla 2011 o 16:42

Mňam,už se těším na grilování! To koření nemám,ale zkusím sehnat:-)))

@zareaguj

Pekný komentár

remcula

remcula 1. apríla 2011 o 17:28

@veronika353 , dodá tomu masu takovou opravdu skvělou chuť, kterou jsem zatím ničím jiným nedocílila. U nás to koření prodával takový mladý člověk v Hypernově, kdybych mohla, vzala bych si od všeho něco. Ale tenhle pytlíček 100g stojí 55 kč. :-( Ale vydrží dlouho a dá se použít i na kuře, krkovici a jiné maso.

@zareaguj

Pekný komentár