Orechovo orechové hniezda s orechom fotorecept

afataga - fotkaafataga, 8. decembra 2012
Orechovo orechové hniezda s orechom (fotorecept)
Foto: afataga

Svokrovci nás prebohato zásobili domacimi bio orechami, tak sa snažím ich míňať, tak som dala orechy aj do cesta.

18
porcií
30 minút
príprava
15 minút
na 160 °C

Suroviny

cesto:
200 ml
1 ks
3 PL
3 PL roztopená
400 ml
400 ml
štipka
1/2 KL
200 ml mleté
3 PL
1 kocka
Orechová plnka:
 mleté
 alebo med podla chuti
 namočené v ume
Na ozdobu:




Postup

  1. 1

    Cesto som dala spracovať do DP. Urobila som si plnku, robila som ju od oka, každý si urobí podľa svojej chute. Cesto som rozdelila na tretiny, tretinu som vyváľkala a netrela tretinou plnky, trochu vidno aké je cesto bodkované :-) od orechov.

    Orechovo orechové hniezda s orechom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Stočila som ako závin, pokrájala som na 12 ks.

    Orechovo orechové hniezda s orechom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Uložila som plech s papierom na pečenie a trochu som každý kúsok uťapla a navrch som dala orech, rozmýšľala som, že či potierať, ale cesto je dosť mastné aj od orechov, tak som nepotrela, cesto je aj vláčne

    Orechovo orechové hniezda s orechom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    To isté som urobila s ostatnými časťami cesta, piekla som v teplovzdušnej dva plech naraz 15 min. na 160°, upečené

    Orechovo orechové hniezda s orechom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Kto chce, môže hotové pocukrovať, ale my nemáme radi presladené koláčiky

    Orechovo orechové hniezda s orechom (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

hralka
tie musia byť fajnové,hneď by som si veru aj dve hniezdočka dala,niekedy som nemala rada orechy a ani orechové a teraz,keď ich mám nedostatok tak mám ich rada.Aj teraz som dopreberala kúpené vylúskané,ale boli hrozne pomrvené a hodne ich je čierných.
vavan
supernápad dať do kysnutého cesta orechy,nádherne sa ti vydarili
ywett
orechové milujem, máš ich krásne! :-)
sovka62
Orechovo orechové s orechom, to by bolo niečo pre moju milovanú sestričku! Nemá síce rada koláče z kysnutého cesta, ale orechy miluje, tak si myslím, že v tomto by spravila výnimku a chutili by jej. Musím vyskúšať.
margaretka28
Orechové sú u nás na treťom miesre po tvarohových a jablkových, tiež ich vyskúšam.:-)
marienka44
@Afataga , nadherne, ukazkove! Ja som tiez bola pochvalena za osie hniezda, ale cesto bolo s kvasnicami. Hustotu plnky regulujes smotankou na varenie? Doporucujem pred zatocenim zavinu pozdlzny kraj natriet bielkom, nebudu sa otvarat. Je to ako lepidlo. :-)
afataga
dakujem za komentiky
@sovka62 tebe vdacim za vela, co sa tyka kysnuteho cesta, raz si mi v diskusii dost poradila a teraz si cesta sama vymyslam a nebojim sa aj experimentovat, DP je velky pomocnik na miesenie, pred tym mi nikdy nevykyslo, bude mi ctou, ak prave ty vyskusas moj recept, lebo pre mna si v kysnutom vzor :-)
afataga
@marienka44 dakujem, ano hustotu plnky odhadnem od oka, ved aj toto cesto je s kvasnicami, len ja to volam drozdie :-) viem o tom bielku, ale nechcelo sa mi, aj tak su dobre
tatranka
Kde sa nachádzajú orechy v koláči či zákusku,má to u mňa koláčik vyhraté!Pekne spracovaný recept.
tetuska
robím často, niekedy len posypem cukrom, škoricou a hrozienkami, aj tak sú vynikajúce...
marianne
hmmm, orechove hniezda,mne sa podarilo kupit pekne jadra po 6 eur/kg,takze aj ja si doprajem tieto sviatky viac orechoveho a tie tvoje hniezda vyzeraju naozaj vyborne...cesto spravim bez umu,ale namocim don hrozienka...ja moc rumove nemusim,ale v kombinacii s orechami je to dobra volba
mesiar50
Orechy,skorica atd. To su kombinacie ktore mam rad
Ulozim Kk.Kolacik je velmi super.vdaka
45678
@ afataga :-)) až teraz som si všimla v recepte jeuvedených je 18 porcií a Ty si uviedla, že si nakrájala 12 ks...kto sa musí podeliť ?? :-)))
Viem, že nič závažné, iba som sa pobavila...
afataga
@45678 to som rada, ze si sa pobavila :-), v bode jedna pisem, ze som cesto rozdelila na tretiny, takze spolu bolo tych kuskov 3x12=36, ked to vydelis dvomi, na jednu porciu vyjdu 2 ks, nie je to zas az taka tazka matematika :-)