Obľúbená polievka kráľovnej Alžbety II fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 12. apríla 2013

Polievku, ktorú má v obľube kráľovná Alžbeta II som našla na jednom blogu..veľmi ma zaujala jej jednoduchosť, hodne zeleniny a výborná chuť..

20 minút
príprava
120 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks
5 ks
7 ks
1
1
1
1
1
2 strúčiky
8 guličiek
1
podľa chuti
na hrot noža
1 alebo feferónka




Postup

  1. 1

    Očistila som koreňovú zeleninu...do petržlenu a mrkvy som narezala ryhy a pokrájala na ozdobné kvietky...kareláb a zeler som prezerala na štvrťky, urobila ryhy a vytvorila ozdobné vejáriky...

    Obľúbená polievka kráľovnej Alžbety II (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    pripravila domáci zaváraný hrášok...

    Obľúbená polievka kráľovnej Alžbety II (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    vnútornosti som dobre umyla a dala do hrnca do studenej vody...varila, kým na vrch nevyšla pena..ktorú som potom pozbierala z vrchu...

    Obľúbená polievka kráľovnej Alžbety II (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    do hrnca som pridala všetkú zeleninu, pridala soľ, celé čierne korenie, bobkový list,cibuľu aj so šupkou, iba konce som odrezala, poriadne umyla pod tečúcou vodou...pridala 2 strúčiky cesnaku aj so šupkou, umyla pod tečúcou vodou...polievka sa varila na malom plyne, úplne pomaly...pridala som aj sterilizovaný hrášok...

    Obľúbená polievka kráľovnej Alžbety II (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    po 2 hodinách varenia, som vybrala vnútornosti a pokrájala som ich malé kúsky..

    Obľúbená polievka kráľovnej Alžbety II (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Do tejto polievočky boli podľa receptu použité tenké rezance, takže som ich vyvarila...v recepte sa mleté čierne korenie nenachádzalo, nepoužila som ho ani ja na dochutenie...polievka bola ozdobená kučeravou petržlenovou vňaťkou...prajem vám dobrú chuť k tejto vynikajúcej a veľmi chutnej polievočke...

    Obľúbená polievka kráľovnej Alžbety II (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

lailuska
Mňam! A aké nápadité s tou vykrajovanou zeleninkou! Si šikulka.
frezia68
@Izabella929 :dnes sme mali rovnakú polievku,len nie drobky,ale krídla a kúsok hov.rebra.Zelenina nebola tak pekne a ozdobne nakrájaná,ale bolo jej veľa.Nie sme s kráľovnou rodina?Tiež máme radi :-)
lusinkab
tak ty si tuto polievocku krasne vyzdobila. Urcite je vynikajuca
angast
nádherne si ju vycifrovala . Takáto polievočka jej ozaj musela chutiť.
ethanel
No vyzera velmi chutne a hlavne ziadna vegeta a magi ale ciste cerstve suroviny. Tak by sa mi teraz hodila, uz od vcerajsej noci lezim v horucke v posteli :( Cinknem Alzbetke ci mi nenavari alebo aspon neposle ked ty si tak daleko :)
mracik9
Mňam,tak toto je polievka podľa mojej chuti,krásno pikantná :))
mariamka
krasny kopec polievky :) ja bezne varim z vnutornosti, kuracich, husacich, kacacich, dokonca kralicich, su to velmi chutne a zdrave polievocky :)
angast
zabudol so ti pochváliť to prestieranie fotku - hodná kráľovskej rodiny.
mail
fialka49
Izabella929, keby kráľovná Alžbeta II. videla, ako krásne si vycifrovala zeleninku, určite by porozmýšľala, či dvorný kuchár zostane ešte na svojom poste, ver mi.
stacy77777
@Izka - veľmi pekná a nepochybne chutná, to sú už veru dlhé roky, čo som nevarila s kuracích srdiečok polievku, môj muž mával rád aj rizoto so srdiečkami a žalúdkami, úplne som na to zabudla,takže vďaka za pripomenutie, KK
manya
toto musím vyskúšať,pekná zeleninka,
lorak40
Takú polievku varievala moja stará mama na Orave,len škoda,že nebola kráľovná.Kúpim vnútornosti a uvarím.
izabella929
Ešte raz vám všetkým ďakujem pekne za milé komentáre.-) Najviac ma teší, že sa vám polievočka páči a že ju určite pre svoju rodinku navaríte...
zdezda
výborná polievočka, bobkový list vynechávam, dávam kúsok z muškátového orieška a ešte z čerstvej papriky odrezky :-) pekne naaranžovaná zeleninka
starkamajka
Polievočky s takou kopou zeleniny varím aj ja,len sa nebavim s vykrajovanim zeleniny.To je parketa našej Izky.Už som sa ale raz bavila podla Teba vyzdobiť mrvu,ale prestalo ma to baviť.Si šikulka
izabella929
@starkamajka....trpezlivos ť ruže prináša a ja ruže milujem.-)))keď som minulý rok zavárala uhorky, všetky poháre som vyzdobila takou mrkvičkou...no bolo jej veru treba veľa do 80pohárov...vďaka moja milá za komentárik.-)))
ankabanka
moze byt, poviem ze ta zdobena zeleninka ju robi zaujimavou. ale ozaj varite sterilizovany hrasok dalsie 2 hodiny?
inac vnutornosti mozem s chutou aj ja papat.
manya
pred chvíľou som dovarila, výborná polievka, použila som mrazený hrášok z vlaňajšej úrody,lebo nesterilizujem,uvarila som ho zvlášť v slanej vode a pridala do polievky.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia