Nátierka s Nivou I. fotorecept

Postup

1. 1

   Na prípravu tejto delikátnej nátierky potrebujeme minimum surovín

   
2. 2

   Syr s modrou plesňou Niva, Rokfort vymiešame s kyslou smotanou. Smotany pridáme toľko aby sme dosiahli polotuhú konzistenciu. Môžeme použiť mixér, ale lepšie je syr postrúhať a potom ho len vidličkou rozmiešať so smotanou. Pridáme posekanú petrželku.

   
3. 3

   orechy posekáme a opražíme na suchej panvici

   
4. 4

   vysypeme ich na utierku a "požmolíme" aby sa oddelili šupky od jadra, ja som šupky potom na balkóne sfúkla

   
5. 5

   pridáme orechy

   
6. 6

   zmiešame a necháme vychladiť. Soľ a koreniny som nedávala vôbec, syr je slaný a aromatický dosť...

   
7. 7

   natierame na chlieb alebo bagety a ozdobíme orechami

   
8. 8

   a tu je syrová nátierka s vajíčkom